О чём курс

Освойте искусство приготовления сытных и полезных запеканок, объединив классические мировые рецепты с домашними блюдами из детства. Материал включает выверенные инструкции по выбору качественных продуктов, теоретические основы работы с ингредиентами и исторические справки о кулинарных традициях разных стран. В состав входит PDF-сборник с пошаговыми рецептами: от творожных запеканок и гратенов до лазаньи, пастушьего пирога и десертного клафути.

Программа обучения

  • Классическая творожная запеканка
  • Запеканка картофельная с мясом как в детском саду
  • Гратен Дофинуа
  • Картофельный гратен с мясом
  • Лазанья (классическая)
  • Лазанья с кроликом
  • Пастуший пирог
  • Мусака
  • Запеканка из лосося с рисом и овощами
  • Fish pie с форелью и копченой треской
  • Бабка (запеканка из творога с макаронами)
  • Запеканка из тыквы с айвой
  • Львовский сырник
  • Рисовая запеканка с курагой
  • Шоколадное клафути с грушей
Складчина создана 3 июня 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 7

ОС Ольга Сюткина Все материалы
124 ₽ 1 600 ₽