Можно купить 100 ₽ 2 990 ₽ −97%
Крема
О чём курс
Освойте базовые и продвинутые техники создания кондитерских кремов для прослойки, декора и выравнивания десертов. Курс сфокусирован на работе с разными видами шоколада, сливочными и творожными основами, что позволит уверенно выбирать нужную текстуру для любого кондитерского изделия.
Программа обучения
- Сливочно-сырный крем
- Сметанно-творожный крем
- Взбитый ганаш на молочном шоколаде
- Ганаш на тёмном шоколаде для выравнивания
- Ганаш на белом шоколаде для выравнивания
- Сырный крем со сливочным маслом
Складчина создана 22 января 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Другие материалы автора 12
ВМ Виктория Мельник Все материалыД Два чизкейка 166 ₽ 1 800 ₽ −91%8 8 бисквитов и сборка многоярусного торта 522 ₽ 3 850 ₽ −86%
Начни сначала 4 413 ₽ 26 000 ₽ −83%
Полная распродажа школы Vicky 161 ₽ 8 600 ₽ −98%
Торт Киевский фундучный 300 ₽ 2 250 ₽ −87%
Чизкейки 160 ₽ 2 500 ₽ −94%
Чизкейк «Фундук & карамель» 230 ₽ 1 900 ₽ −88%
Чизкейк «Тотально ягодный» 198 ₽ 1 849 ₽ −89%
Чизкейк Лайм-кокос 248 ₽ 1 900 ₽ −87%
Чизкейк матча/маракуйя 198 ₽ 2 166 ₽ −91%
Чизкейк Малина и Миндаль 236 ₽ 1 900 ₽ −88%
Чизкейк "Бородинский" 160 ₽ 1 900 ₽ −92%
Начни сначала 4 413 ₽ 26 000 ₽ −83% Полная распродажа школы Vicky 161 ₽ 8 600 ₽ −98% Торт Киевский фундучный 300 ₽ 2 250 ₽ −87% Чизкейки 160 ₽ 2 500 ₽ −94% Чизкейк «Фундук & карамель» 230 ₽ 1 900 ₽ −88% Чизкейк «Тотально ягодный» 198 ₽ 1 849 ₽ −89% Чизкейк Лайм-кокос 248 ₽ 1 900 ₽ −87% Чизкейк матча/маракуйя 198 ₽ 2 166 ₽ −91% Чизкейк Малина и Миндаль 236 ₽ 1 900 ₽ −88% Чизкейк "Бородинский" 160 ₽ 1 900 ₽ −92%Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 274 ₽ 1 990 ₽ −86%
Новогодний курс
Кулинарная школа Кухня'S
Можно купить 170 ₽ 2 290 ₽ −93%
7 букетов из зефира
Ольга Зарубина
Можно купить 248 ₽ 2 400 ₽ −90%
Торт Фрезье
Мария Селянина
Предзаказ 127 ₽ 500 ₽ −75%
Итальянские универсальные соусы Маринара и Пассата
Xleb.tartin
Можно купить 460 ₽ 2 500 ₽ −82%
Текстуры и структуры хлеба
Сергей КирилловЗ
Можно купить 118 ₽ 2 500 ₽ −95%
Зельеварние: Осень в Яблоках
Ирина Таро
Предзаказ 154 ₽ 1 700 ₽ −91%
Тарты
Дарья Тюленева
Можно купить 80 ₽ 390 ₽ −79%
Одна еда для всех
Александра Ситнова
Можно купить 500 ₽ 2 500 ₽ −80%
Вебинар по вафельной бумаге «Пушистики»
Мария Бондарева
Серия · 2 выпуска128 ₽ 350 ₽ −63%
Чизкейк с грибным Дюкселем и Курочкой
Мария Манахова
Можно купить 80 ₽ 900 ₽ −91%
Пасхальная выпечка
Елена Крохмаль 90 ₽ 750 ₽