Чизкейк матча/маракуйя

Name: Чизкейк матча/маракуйя
Price: 198 RUB
Availability: InStock

14 участников

ВМ Автор Виктория Мельник Школа Vicky.school

О чём курс

Попробуйте создать десерт, сочетающий в себе терпкость японского зеленого чая, сливочную сладость белого шоколада и яркую кислинку маракуйи. Урок сфокусирован на технической стороне работы: от правильного формирования основы до принципов выпекания и стабилизации, которые исключают трещины и ошибки в текстуре. Вы освоите приготовление компонентов для многослойного чизкейка и научитесь создавать профессиональный шоколадный декор.

Программа обучения

теория «строения» чизкейка
формирование идеальной основы
основные принципы выпекания и стабилизации чизкейка
матча крамбл
матча гель
конфи из маракуйи
сырный слой на белом шоколаде
шоколадный декор

Складчина создана 15 марта 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ВМ Виктория Мельник Все материалы

Начни сначала 4 413 ₽ 26 000 ₽ −83%

Крема 90 ₽ 750 ₽ −88%

Чизкейк «Тотально ягодный» 198 ₽ 1 849 ₽ −89%

Полная распродажа школы Vicky 161 ₽ 8 600 ₽ −98%Д Два чизкейка 166 ₽ 1 800 ₽ −91%8 8 бисквитов и сборка многоярусного торта 522 ₽ 3 850 ₽ −86%

Чизкейк Малина и Миндаль 236 ₽ 1 900 ₽ −88%

Чизкейки 160 ₽ 2 500 ₽ −94%

Чизкейк «Фундук & карамель» 230 ₽ 1 900 ₽ −88%

Чизкейк Лайм-кокос 248 ₽ 1 900 ₽ −87%

Чизкейк "Бородинский" 160 ₽ 1 900 ₽ −92%

Торт Киевский фундучный 300 ₽ 2 250 ₽ −87%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 198 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».