Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Пирожное Тирамису

4 участника
ТС Автор рецепта Таня Силаева

Описание

Освойте процесс приготовления классического десерта, адаптированного как для домашней кухни, так и для профессионального производства. Материал включает детальную отработку текстур и пошаговую технику сборки пирожного. В комплект входят технологические карты с точной развесовкой ингредиентов для партий на 6 и 23 порции.

Что входит

  • Приготовление текстур пирожного
  • Техника сборки десерта
  • Технологическая карта для приготовления дома (на 6 пирожных)
  • Технологическая карта для производства (на 23 пирожных)
Складчина создана 1 апреля 2024 г.

Теги

Навыки
Итальянские десертыТирамису

Другие рецепты автора 12

ТС Таня Силаева Все материалы
Муссовые торты Муссовые торты 334 ₽ 7 360 ₽ −95%Моти Моти 196 ₽ 9 990 ₽ −98%Новые нарезные пирожные Новые нарезные пирожные 383 ₽ 5 000 ₽ −92%Муссовый торт Black Forest Муссовый торт Black Forest 3 000 ₽ Торты Black Forest и Vanilla Raspberry с низким foodcost Торты Black Forest и Vanilla Raspberry с низким foodcost 640 ₽ 5 000 ₽ −87%Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган 1 082 ₽ 10 000 ₽ −89%Тревел-кейки, веган, глютен free Тревел-кейки, веган, глютен free 164 ₽ 4 500 ₽ −96%Пирог с вишней Пирог с вишней 100 ₽ 1 000 ₽ −90%Муссовый торт Vanilla Raspberry Муссовый торт Vanilla Raspberry 272 ₽ 3 000 ₽ −91%Чизкейк San Sebastian Lotus Чизкейк San Sebastian Lotus 140 ₽ 700 ₽ −80%Постные пирожные Постные пирожные 333 ₽ 5 999 ₽ −94%Постные порционные пирожные Постные порционные пирожные 564 ₽ 6 000 ₽ −91%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

149 ₽ 1 900 ₽