Пирожное Тирамису

4 участника

О чём курс

Освойте процесс приготовления классического десерта, адаптированного как для домашней кухни, так и для профессионального производства. Материал включает детальную отработку текстур и пошаговую технику сборки пирожного. В комплект входят технологические карты с точной развесовкой ингредиентов для партий на 6 и 23 порции.

Программа обучения

  • Приготовление текстур пирожного
  • Техника сборки десерта
  • Технологическая карта для приготовления дома (на 6 пирожных)
  • Технологическая карта для производства (на 23 пирожных)
Складчина создана 1 апреля 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ТС Таня Силаева Все материалы
694 ₽ 1 900 ₽