Натуральный домашний зефир

Name: Натуральный домашний зефир
Price: 80 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

5,0 49 участников

ЕК Автор Елена Крохмаль Школа Pastry-school

О чём курс

Приготовление нежного домашнего зефира из натуральных ягод и фруктов позволяет получить лакомство, значительно превосходящее магазинные аналоги по вкусу и составу. В материалах курса разбираются ключевые этапы создания десерта: от подготовки фруктово-ягодного пюре и выбора ингредиентов до техники взбивания белковой массы и правильной работы с агаровым сиропом. В обучение включены пошаговые видеоинструкции и PDF-руководство с перечнем необходимого инвентаря, списком продуктов и тайм-менеджментом. В результате вы научитесь создавать пять видов зефира: яблочный, смородиновый, малиновый, клубнично-банановый и манговый.

Программа обучения

Подготовка фруктово-ягодных пюре
Выбор фруктов и ягод, правила их сочетания
Технология взбивания белково-ягодной массы
Приготовление сахарного сиропа с агаром
Создание зефирной массы
Техника отсадки зефира
Приготовление обсыпки
Виды зефира:
- Яблочный
- Смородиновый
- Малиновый
- Клубника-Банан
- Манговый
Инвентарь и перечень продуктов
Планирование времени приготовления

Складчина создана 14 мая 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕК Елена Крохмаль Все материалы

Мини-чизкейки 534 ₽ 2 490 ₽ −79%

Шоколадная симфония 220 ₽ 390 ₽ −44%

Муссовый торт Фисташка-малина 1 206 ₽ 1 590 ₽ −24%

Торт Наполеон малина двойной шоколад 120 ₽ 390 ₽ −69%

Торт Осенняя пора 338 ₽ 390 ₽ −13%

Муссовый торт Барби 176 ₽ 390 ₽ −55%

Торт Брауни Вишневый сад 260 ₽ 390 ₽ −33%

Тарталетки с легким заварным кремом и ягодами 80 ₽ 300 ₽ −73%

Торт Карамельно-Шоколадный Наполеон 184 ₽ 390 ₽ −53%

Грациозное трио 114 ₽ 600 ₽ −81%

Тортофест 19 380 ₽ 580 ₽ −34%

Сезон пирогов 1 166 ₽ 4 900 ₽ −76%

Р Рамха 8 июля 2018 г.

Достоинства: Материал хороший, автор отлично объясняет, качество звука и видео на высшем уровне. Мастер-класс отлично подходит для новичков, материал усваивается с первого раза.

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».