Предзаказ 8 387 ₽ 13 900 ₽ −40%
Полосатые торты
О чём курс
Изучите технологию создания эффектных многослойных десертов с ровными цветными полосами. В основе обучения лежат рецептуры сбалансированных сочетаний, таких как карамель-груша-банан и апельсин-шоколад, а также использование необычных компонентов вроде синего чая для окрашивания слоев. Помимо сборки корпусов, рассматриваются техники декора: создание муссовых сердечек, желе в виде спирали tourbillon и работа с профитролями. Финальный результат — умение готовить эстетичные торты с четкой геометрией слоев и профессиональной подачей.
Программа обучения
- Торт «Три шоколада»: карамель, груша, банан с декором из муссовых сердечек
- Шестислойный торт «Апельсин-Шоколад»
- Торт «Шоколадный мусс с профитролями»: рецепт профитролей и мандаринового курда
- Торт с цветным слоем и оформлением желе в виде спирали tourbillon
- Торт с голубым слоем на основе синего чая: работа с цветом и баланс вкуса
- Бонус: мини-трайфлы «Шоколад-клюква»
Складчина создана 23 декабря 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Навыки
Проблемы
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Предзаказ 
Можно купить 600 ₽ 1 790 ₽ −66%
Сборник: Капкейки и трайфлы
Юлия КуклинаК
Серия · 2 выпуска118 ₽ 500 ₽ −76%
Кулич творожный
Мария Манахова
Можно купить 80 ₽ 400 ₽ −80%
Торт за час без духовки
Ольга Богатова1
Можно купить 136 ₽ 2 475 ₽ −95%
14 курсов шеф-поваров
Яна ФоминаТ
Серия · 2 выпуска106 ₽ 2 400 ₽ −96%
Торты и пирожные
Christophe Renou
Предзаказ 40 ₽ 250 ₽ −84%
Пирожное Дуэт
Мария Манахова
Можно купить 1 662 ₽ 4 890 ₽ −66%
Торты с фруктовым и ягодными желе
Елена Крохмаль
Можно купить 170 ₽ 1 490 ₽ −89%
Нарезные пирожные
Алина Макарова
Можно купить 80 ₽ 300 ₽ −73%
Пирожное NeКартошка
Ольга БогатоваВ
Можно купить 150 ₽ 3 500 ₽ −96%
Веганские десерты без глютена
Alinka Baker
Можно купить 200 ₽ 1 490 ₽ −87%
Нарезное пирожное «Мраморное»
Нина Тарасова 232 ₽ 1 270 ₽