Кокосовый бисквит Пан де Жен

10 участников

О чём курс

Освойте приготовление универсального кокосового бисквита Пан де Жен, который идеально подходит в качестве основы для муссовых тортов. Этот вид выпечки отличается стабильной формой и сочетаемостью с различными начинками, что делает его базовым навыком для кондитера. В материалах разбираются тонкости выбора ингредиентов и технология выпекания, позволяющая добиться правильной текстуры и вкуса.

Программа обучения

  • Видеоурок по приготовлению бисквита Пан де Жен
  • Технологическая карта в формате PDF
Складчина создана 4 марта 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 2

Ч Черника Все материалы
110 ₽ 499 ₽