Маковый штоллен

Научитесь печь классический маковый штоллен, который станет главным украшением праздничного стола. В основе мастер-класса лежит технология дрожжевого теста и секреты создания ароматной маковой начинки.

Внутри урока вы найдете пошаговое руководство по приготовлению, включая создание домашних цукатов, заспиртованных сухофруктов и глазури для декора. Материал подходит как для домашнего использования, так и для профессионалов, желающих расширить ассортимент выпечки на продажу. Весь процесс занимает около 3 часов, а готовое изделие сохраняет свежесть до одной недели.