ПП-хлебопёк

Name: ПП-хлебопёк
Price: 528 RUB
Availability: InStock

16 участников

О чём курс

Переход на правильное питание не требует отказа от свежей выпечки, если использовать правильную муку и технологию приготовления. Курс направлен на освоение выпечки хлеба с низким гликемическим индексом, который подходит для контроля веса и уровня сахара в крови. Вы разберете особенности работы с цельнозерновой мукой, научитесь выстраивать баланс нутриентов в рецептуре и адаптировать классические изделия под стандарты здорового питания. Материалы ориентированы на тех, кто уже обладает навыками работы с закваской и хочет расширить свой профессиональный арсенал полезными рецептами.

Программа обучения

Теоретический блок: секреты работы с цельнозерновой мукой, влияние выпечки на обмен веществ, таблица замены ингредиентов.
Практический блок:
- Ржаной цельнозерновой хлеб «СахароКонтроль»
- Пшеничный цельнозерновой хлеб «ФитКлассик»
- Тостовый хлеб «Утренний Баланс»
- Fit-тортилья
Бонусный урок: «Докторские булочки с отрубями» (дрожжевой метод)

Складчина создана 12 января 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ОК Ольга Кащиц Все материалы

Тыквенный тартин 500 ₽ 2 500 ₽ −80%

Маковый штоллен 245 ₽ 1 200 ₽ −80%Ф Факультатив по выведению закваски 100% 963 ₽ 2 000 ₽ −52%

Клуб PekarKO на 1 год 1 397 ₽ 7 900 ₽ −82%

Уроки выпечки без закваски 246 ₽ 2 500 ₽ −90%

Штоллен с марципаном 652 ₽ 1 200 ₽ −46%

Пасха 580 ₽ 3 500 ₽ −83%

Хлеб с нуля 4 082 ₽ 45 000 ₽ −91%

Заварной пшенично-ржаной хлеб на закваске 663 ₽ 3 500 ₽ −81%

Штоллен на закваске 978 ₽ 1 200 ₽ −19%

Творожный штоллен 238 ₽ 950 ₽ −75%

Ржаные 1 165 ₽ 10 500 ₽ −89%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 528 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».