Серия онлайн-курсов
Курс «Ферментируй это! Зима»: все выпуски
Автор Вероника Порсина
Все выпуски курса собраны на одной странице. Сравните даты, цены, содержание и отзывы, выберите нужный выпуск и оформите его отдельно. Выпуски со статусом «Можно купить» доступны для получения после оплаты.
2 выпуска
1 можно купить
от 108 ₽ цена участия
до −98%экономия
Последний выпуск серии2025 Предзаказ
617 ₽ 8 500 ₽
Цена и доступность
Все выпуски курса
Каждый выпуск — самостоятельный материал. Откройте карточку, чтобы проверить состав материалов и условия получения.
Статусы и цены показаны отдельно для каждого выпуска и обновляются вместе с каталогом.
Описание и содержание
О курсе
Поддержите иммунитет и микрофлору кишечника в зимний период с помощью домашних пробиотиков. Курс помогает снизить последствия авитаминоза и тяжелых праздничных застолий, предлагая простые способы интеграции ферментированных продуктов в ежедневный рацион.
Внутри программы — более 20 рецептов ферментированных овощей, напитков и соусов, а также видеомастер-классы. Вы освоите натуральные методы профилактики сезонных простуд, разберете принципы работы микробиома с экспертом-биотехнологом и научитесь заменять аптечные БАДы домашними заготовками. Приготовление блюд занимает от 10 до 20 минут, что делает практику доступной для ежедневного применения.
Содержание
Программа курса
По выпуску «2025» — самому свежему из тех, где опубликована программа.
- Вводный вебинар: Особенности питания зимой и ферментация
- Список сезонных продуктов и специй
- Виды зимних заготовок
- Свойства сезонных продуктов
- Мастер-класс по ферментированию зимой
- Капустный квас
- Имбирный мёд
- Капуста витаминная зимняя
- Морковь кимчи
- Маринад «морковь по-корейски»
- Ферментированные напитки
- Зимняя сурица со специями
- ТОП 5 рецептов маринадов на яблочном уксусе
- Яблочный уксус
- Огненный сидр
- Маринованный красный лук, перец чили, имбирь, дайкон, роллы
- Лекция по технологии ферментирования (от биотехнолога, микробиолога Анастасии Родионовой)
- Полезные бактерии в пище
- Технологии пробиотического питания
- Ферментированные соусы
- Горчица и соусы на ее основе
- Соус Zest
- Тахини
- Песто имбирный
- Луково-пряный соус
- Овощные рулетики с ферментированным соусом
- Согревающие специи для ферментирования (гвоздика, сумах, шафран, корица, имбирь, куркума и др.)
- Финальный вебинар: Здоровый микробиом в путешествиях
Чему научитесь
- Готовить ферментированные овощи, напитки и соусы за 10-20 минут
- Подбирать специи и ингредиенты для зимних заготовок
- Поддерживать баланс микрофлоры кишечника натуральными методами
- Использовать ферментированные продукты для профилактики простуд и авитаминоза
- Создавать домашние альтернативы покупным маринадам и соусам
Чем отличаются выпуски
- 2025 в сравнении с выпуском «Январь 2020»: новые темы Вводный вебинар: Особенности питания зимой и ферментация; Мастер-класс по ферментированию зимой; Согревающие специи для ферментирования (гвоздика, сумах, шафран, корица, имбирь, куркума и др.). нет в новом выпуске Вебинар: Сезонное питание зимой – какие ориентиры?; Как сделать вкус богаче: специи для ферментирования; Пробио напитки: зимняя сурица под задачу; Ферментированный сыр из семян или орехов.
Сравнение составлено автоматически по программам на страницах выпусков.
Опыт участников
Отзывы участников
Отзывы собраны со страниц всех выпусков. В каждой карточке видно, к какому выпуску относится оценка.
Недостатки
Материал подается тяжело, много воды. Очень тихий звук.
Достоинства
В курсе есть одна интересная лекция «Технологии ферментирования» от микробиолога (4-й день), особенно полезная часть про управление процессом ферментации и пропорции соли.
Недостатки
Информация вредна и некомпетентна: автор дает некорректные базовые рецепты (критически малое количество соли, что способствует развитию патогенной флоры), предлагает небезопасные методы ферментации и сомнительные рекомендации по наружному применению составов, опасные для здоровья.
Получение доступа
Как купить и скачать курс
Покупать всю серию не нужно: оформление проходит на странице выбранного выпуска.
- 1
Выберите выпуск
Сравните период, цену, статус, содержание и отзывы.
- 2
Откройте карточку
Проверьте состав материалов и нажмите кнопку получения доступа.
- 3
Оплатите долю
Для предзаказа дождитесь завершения сбора; доступный выпуск уже готов к покупке.
- 4
Получите материалы
Инструкция придёт на почту, а заказ появится в разделе «Мои складчины».
Перед покупкой
Частые вопросы о серии
Можно ли купить курс «Ферментируй это! Зима» сейчас?
Да. Сейчас 1 выпуск доступен со статусом «Можно купить». Откройте карточку нужного выпуска, чтобы увидеть актуальную цену и получить доступ к оформлению.
Сколько выпусков курса «Ферментируй это! Зима» доступно?
В серии собрано 2 выпуска. Каждый выпуск оформляется отдельно: на этой странице можно сравнить дату, статус, цену, скидку, рейтинг и отзывы.
Как выбрать подходящий выпуск?
Начните со свежего выпуска, если нужна наиболее новая версия материала. Архивный выпуск стоит выбрать, если вам важны программа конкретного периода, его цена или отзывы участников. Подробное содержание находится на странице каждого выпуска.
Как скачать материалы после оплаты?
После оформления инструкция приходит на электронную почту, а доступ отображается в разделе «Мои складчины» на основной платформе — оттуда можно скачать материалы. Для выпуска в предзаказе они становятся доступны после завершения сбора.
Нужно ли покупать все выпуски серии?
Нет. Выпуски — самостоятельные материалы: можно купить только выбранную версию курса. Стоимость в карточке относится именно к одному выпуску, а не ко всей серии.
Ещё по теме
Все материалы: Здоровье и красота
