Ферментируй это! Зима — 2025

Name: Ферментируй это! Зима
Price: 524 RUB
Availability: PreOrder

19 участников

О чём курс

Поддержите иммунитет и микрофлору кишечника в зимний период с помощью домашних пробиотиков. Курс помогает снизить последствия авитаминоза и тяжелых праздничных застолий, предлагая простые способы интеграции ферментированных продуктов в ежедневный рацион.

Внутри программы — более 20 рецептов ферментированных овощей, напитков и соусов, а также видеомастер-классы. Вы освоите натуральные методы профилактики сезонных простуд, разберете принципы работы микробиома с экспертом-биотехнологом и научитесь заменять аптечные БАДы домашними заготовками. Приготовление блюд занимает от 10 до 20 минут, что делает практику доступной для ежедневного применения.

Программа обучения

Вводный вебинар: Особенности питания зимой и ферментация
- Список сезонных продуктов и специй
- Виды зимних заготовок
- Свойства сезонных продуктов
Мастер-класс по ферментированию зимой
- Капустный квас
- Имбирный мёд
- Капуста витаминная зимняя
- Морковь кимчи
- Маринад «морковь по-корейски»
Ферментированные напитки
- Зимняя сурица со специями
ТОП 5 рецептов маринадов на яблочном уксусе
- Яблочный уксус
- Огненный сидр
- Маринованный красный лук, перец чили, имбирь, дайкон, роллы
Лекция по технологии ферментирования (от биотехнолога, микробиолога Анастасии Родионовой)
- Полезные бактерии в пище
- Технологии пробиотического питания
Ферментированные соусы
- Горчица и соусы на ее основе
- Соус Zest
- Тахини
- Песто имбирный
- Луково-пряный соус
- Овощные рулетики с ферментированным соусом
Согревающие специи для ферментирования (гвоздика, сумах, шафран, корица, имбирь, куркума и др.)
Финальный вебинар: Здоровый микробиом в путешествиях

Складчина создана 28 ноября 2025 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

Выпуски серии 2

Все 2

2025 Вы здесьЯнварь 2020 108 ₽

Другие материалы автора 12

ВП Вероника Порсина Все материалы

О еде: семена и орехи 58 ₽ 2 634 ₽ −98%

Готовые решения для сбалансированного стола: весна-лето 80 ₽ 990 ₽ −92%

О еде: крупы и бобовые 162 ₽ 2 634 ₽ −94%

Зелень и дикоросы 128 ₽ 2 200 ₽ −94%

Магия кешью 96 ₽ 1 320 ₽ −93%

Напитки для застолья. Ферментируем со специями 92 ₽ 1 320 ₽ −93%

Меню на неделю. Осень. Забота о себе 300 ₽ 5 950 ₽ −95%

Ферментируй это! Лето 182 ₽ 5 500 ₽ −97%

Растения моря: водоросли 190 ₽ 2 500 ₽ −92%

Сет СуперЛето 118 ₽ 1 540 ₽ −92%

Ферментируй это! Осень 404 ₽ 8 500 ₽ −95%

Ферментируем зеленую фасоль 124 ₽ 1 320 ₽ −91%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 8 500 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.