Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Творожный штоллен

7 участников
ОК Автор рецепта Ольга Кащиц Школа Pekarko

Описание

Приготовьте праздничную немецкую классику всего за один час без использования дрожжей и закваски. Этот рецепт позволяет получить нежную выпечку, которая сохраняет свою свежесть в течение недели, что делает его отличным выбором как для домашнего стола, так и для расширения ассортимента пекарни. Внутри — пошаговое руководство, раскрывающее технические секреты работы с тестом и методы достижения идеального вкуса.

Что входит

  • Подробный видеорецепт приготовления творожного штоллена
  • Секреты и профессиональные техники работы с тестом
  • Пошаговое руководство в формате PDF
Складчина создана 13 декабря 2024 г.

Теги

Профессии
Пекарь
Навыки
Рождественская выпечка

Другие рецепты автора 12

ОК Ольга Кащиц Все материалы
Штоллен с марципаном Штоллен с марципаном 652 ₽ 1 200 ₽ −46%Крутой замес Крутой замес 450 ₽ 2 225 ₽ −80%Заварной пшенично-ржаной хлеб на закваске Заварной пшенично-ржаной хлеб на закваске 663 ₽ 3 500 ₽ −81%Тыквенный тартин Тыквенный тартин 500 ₽ 2 500 ₽ −80%Маковый штоллен Маковый штоллен 245 ₽ 1 200 ₽ −80%Пасха Пасха 580 ₽ 3 500 ₽ −83%Старопольский пряник Старопольский пряник 80 ₽ 500 ₽ −84%Нюрнбергские пряники Нюрнбергские пряники 80 ₽ 500 ₽ −84%Пшеничный цельнозерновой хлеб на дрожжах Пшеничный цельнозерновой хлеб на дрожжах 404 ₽ 1 600 ₽ −75%Штоллен на закваске Штоллен на закваске 978 ₽ 1 200 ₽ −19%Альпийские пряники Альпийские пряники 80 ₽ 500 ₽ −84%ПП-хлебопёк ПП-хлебопёк 528 ₽ 4 272 ₽ −88%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

238 ₽ 950 ₽