Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Штоллен

1 участник
Школа Xleb.tartin

Описание

Приготовьте традиционную рождественскую выпечку с насыщенным вкусом и правильной текстурой. Материал поможет освоить технологию создания классического штоллена, чтобы получить качественное изделие с первого раза. Внутри — пошаговый процесс замеса теста, подготовка начинки и рекомендации по выдержке готового изделия для раскрытия аромата.

Что входит

Точный состав материала не подтверждён. Ниже — предположительный список.

  • Точной программы нет. План включает:
    • Подготовку начинки (фрукты, орехи, специи)
    • Замес сдобного теста для штоллена
    • Формовку и выпечку изделия
    • Правила выдержки и хранения штоллена
Складчина создана 7 ноября 2024 г.

Теги

Профессии
Пекарь
Навыки
Штоллен
Инструменты
Духовка

Другие материалы школы 12

X Xleb.tartin Все материалы
Плавленый сыр в домашних условиях Плавленый сыр в домашних условиях 80 ₽ 500 ₽ −84%Хлеб подовый три муки Хлеб подовый три муки 200 ₽ 500 ₽ −60%Венгерские ватрушки Венгерские ватрушки 100 ₽ 500 ₽ −80%Нюрнбергские пряники Нюрнбергские пряники 254 ₽ 500 ₽ −49%Чевапчичи Чевапчичи 100 ₽ 500 ₽ −80%Новогодний стол Новогодний стол 600 ₽ 3 000 ₽ −80%Халва Халва 80 ₽ 500 ₽ −84%Ягодный пирог на закваске с кремом Ягодный пирог на закваске с кремом 208 ₽ 500 ₽ −58%Французский лимонный тарт Французский лимонный тарт 500 ₽ Итальянские универсальные соусы Маринара и Пассата Итальянские универсальные соусы Маринара и Пассата 254 ₽ 500 ₽ −49%Расколбас: сыровял Расколбас: сыровял 348 ₽ 1 600 ₽ −78%Печеночные паштеты Печеночные паштеты 116 ₽ 1 000 ₽ −88%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

400 ₽ 2 000 ₽