Свадебные караваи, пироги, пирожки, булочки

42 участника

О чём курс

Освойте искусство создания профессиональной праздничной выпечки, от классических свадебных караваев до сложной авторской декоративной выпечки. Внутри разобраны техники работы с тестом и начинками, позволяющие выпекать изделия любого уровня сложности — от традиционных русских пирогов до современных 3D-караваев. Программа подойдет как начинающим пекарям, так и профессионалам, желающим расширить ассортимент кондитерской продукции.

Программа обучения

  • Караваи (7 видов):
    • Одноярусные
    • Двухъярусные
    • Трехъярусные
    • В виде букета
    • 3D-каравай
  • Пирожки (10 видов):
    • Яблоко-корица
    • Беляши
    • Ватрушки
    • Груша-грецкий орех
    • С мясом
    • Капуста-варёное яйцо
    • С вишней и другие
  • Пироги (6 видов):
    • Сладкие и солёные начинки
    • Открытые и закрытые
    • Осетинские пироги
    • Пироги со сложным декоративным оформлением
  • Булочки (7 видов):
    • Солёные и сладкие
    • Зарубежная выпечка
    • Традиционная русская выпечка
Складчина создана 4 июня 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы школы 12

G Gift_cookies Все материалы
166 ₽ 2 500 ₽