Хлеб да квас

Name: Хлеб да квас
Price: 458 RUB
Availability: InStock

28 участников

О чём курс

Освежите летний рацион традиционными напитками и домашней выпечкой на основе ферментированных продуктов. Курс сфокусирован на старинных рецептах хлебного, свекольного и яблочного кваса, а также на их использовании в качестве базы для приготовления хлеба и сезонных холодных супов. Внутри — техники создания заварного ржаного хлеба, работа с цельнозерновой мукой и приготовление классической окрошки и ботвиньи. Материал подходит как тем, кто скучает по аутентичным вкусам, так и тем, кто ищет новые подходы к ферментации теста.

Программа обучения

Квас хлебный ржаной
Квас свекольный с имбирем
Квас яблочный (сидр)
Хлеб на яблочном квасе с ферментированными яблоками (70% небелой муки)
Ржаной заварной хлеб на хлебном квасе
Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна на хлебном квасе
Французская булка на яблочном квасе
Окрошка мясная
Ботвинья с рыбой

Складчина создана 20 июня 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕС Екатерина Сваровская Все материалы

Р Рождественское печенье 112 ₽ 1 000 ₽ −89%

Ржано-пшеничное тесто и пироги с разнообразными начинками 92 ₽ 1 000 ₽ −91%

Маленькая Италия 182 ₽ 1 500 ₽ −88%

Роскошные рулеты 306 ₽ 2 000 ₽ −85%

Итальянское лето 536 ₽ 2 500 ₽ −79%

Фланы 170 ₽ 1 500 ₽ −89%

Французская пекарня 432 ₽ 5 000 ₽ −91%

Маленькая Италия 2 146 ₽ 2 000 ₽ −93%

Хлеб Хоккайдо 94 ₽ 1 000 ₽ −91%

Меренга, безе и компания 198 ₽ 1 500 ₽ −87%

Ржаной хлеб от А до Я 512 ₽ 5 000 ₽ −90%

Рождественское печенье: французская коллекция 208 ₽ 2 000 ₽ −90%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 458 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».