Китайские пельмени

Name: Китайские пельмени
Price: 80 RUB
Availability: InStock

60 участников

О чём курс

Приготовьте традиционный китайский новогодний стол своими руками, освоив секреты создания аутентичных пельменей и паровых изделий. Курс охватывает работу с тремя видами теста и создание разнообразных начинок, от классических мясных до изысканных морепродуктов. Вы не только научитесь техникам лепки, но и узнаете историю блюд и культурные традиции празднования китайского Нового года. Материал адаптирован для домашнего приготовления: от подготовки ингредиентов до финальной сервировки.

Программа обучения

蝦餃 Сяцзяо - прозрачные кантонские пельмени (Хар гоу)
饺子 Цзяоцзы (пельмени из пресного теста)
包子 Баоцзы (дрожжевое тесто)
馒头 Маньтоу (паровые булочки)
Начинка из курицы и пекинской капусты
Начинка из креветок и грибов
Начинка из свинины и баклажанов
Начинка из красной рыбы и зелени
川味泡菜 Соленые овощи со вкусом (Сы)чуаня (бонусный рецепт)
Минимум 10 вариантов формовок
История китайских пельменей
Традиции китайского Нового Года

Складчина создана 21 декабря 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕС Екатерина Сваровская Все материалы

Ржаной хлеб 500 ₽ 3 000 ₽ −83%

Любимые лепешки 148 ₽ 2 000 ₽ −93%

Кулебяка пятислойная 290 ₽ 1 500 ₽ −81%

Назад в СССР: батон 232 ₽ 2 000 ₽ −88%

Лучшие азиатские блюда из лапши 108 ₽ 1 500 ₽ −93%

Влажное тесто: фокачча 194 ₽ 1 500 ₽ −87%

Oh my rice 218 ₽ 2 500 ₽ −91%

Маленькая Италия 182 ₽ 1 500 ₽ −88%

7 шагов к своему хлебу 234 ₽ 4 900 ₽ −95%

Время штруделя 146 ₽ 2 500 ₽ −94%

Пеки-Плети: симиты и разнообразные халы 246 ₽ 2 000 ₽ −88%

Зефиромания 610 ₽ 2 500 ₽ −76%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».