О чём курс

Создайте атмосферу зимних праздников с помощью выпечки традиционных пряничных десертов. Курс сфокусирован на приготовлении четырех видов классических пряников: от рождественской коврижки с черничной начинкой до знаменитых нюрнбергских и базельских пряников с пряными специями. В процессе разбираются техники замеса теста, сочетания ароматических добавок, таких как корица и гвоздика, а также приемы покрытия десертов шоколадом и работы с ягодными начинками.

Программа обучения

  • Рождественская коврижка с черничной начинкой
  • Базельский пряник с корицей и гвоздикой
  • Пряники с малиновой начинкой в шоколаде
  • Нюрнбергские пряники
Складчина создана 3 декабря 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕС Екатерина Сваровская Все материалы
142 ₽ 2 000 ₽