Скачать курс «Фланы» — Екатерина Сваровская | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Фланы

0/5 ·
Создан: 1 декабря 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Изучение техники приготовления классических и современных вариаций фланов — от закусочных пирогов по древнеримским мотивам до изысканных десертов. Курс сфокусирован на балансе вкусов, работе с текстурами и создании праздничных кондитерских композиций. Внутри — отработка авторских рецептур, включая сочетания морепродуктов, карамельно-ореховых нот и алкогольных кофейных акцентов.

Автор
Екатерина Сваровская
Профессии
Повар
Навыки
Французская кухня

Другие материалы автора

0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Зефир с уменьшенным содержанием сахара Можно купить
82 ₽ 1 070 ₽ −92%
3.0

Зефир с уменьшенным содержанием сахара

coffee.with.pepper
К
Можно купить
80 ₽ 499 ₽ −84%

Капкейки

Тут Пекут
Эклеры, Прага, Капкейки, Бонд, Медовик, Нью-Йорк, Эстерхази Можно купить
232 ₽ 4 400 ₽ −95%

Эклеры, Прага, Капкейки, Бонд, Медовик, Нью-Йорк, Эстерхази

Ольга Богатова
Классический итальянский панеттоне на левито мадре Можно купить
380 ₽ 2 350 ₽ −84%
5.0

Классический итальянский панеттоне на левито мадре

Мауро Моранди
Хиты ресторанов Можно купить
658 ₽ 4 990 ₽ −87%

Хиты ресторанов

Home Chef
Айсинг для пряников и рецепт медового теста Можно купить
170 ₽ 1 100 ₽ −85%

Айсинг для пряников и рецепт медового теста

Кира Ковальская
Ч
Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%

Чизкейк Пахлава Турецкая на тесте Фило

Мария Манахова