Любимые лепешки

40 участников

О чём курс

Откройте для себя рецепты аутентичных лепешек со всего мира и научитесь создавать к ним оригинальные соусы для идеального пикника или домашнего застолья. В программу включено приготовление теста по традиционным технологиям разных стран и разработка авторских дипов, а также варианты аппетитных начинок, которые делают блюдо полноценным перекусом.

Программа обучения

  • Лепешки:
    • Мсеммен (Северная Африка)
    • Наан э Барбари (Иран)
    • Китайские луковые лепешки
    • Пудла из нута и имбиря (Индия)
    • Марроканские лепешки Батбут
    • Заварные ржаные лепешки в русском стиле
  • Дивные дипы:
    • Мятный чатни
    • Чатни из помидоров и перца
    • Богический зеленый соус
    • Черный хумус
    • Мутабаль
    • Луковый мармелад
    • Свекольный дип «Варенька»
    • Форшмак
  • Начинки:
    • Креветки в остром кокосовом соусе
    • Запеченная индейка в пряностях
Складчина создана 1 мая 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Проблемы

Другие материалы автора 12

ЕС Екатерина Сваровская Все материалы
148 ₽ 2 000 ₽