О чём курс

Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни и освойте технику приготовления аутентичной выпечки, привезенную из гастрономического путешествия. В процессе обучения вы научитесь работать с двумя видами теста, создавать традиционные начинки и готовить классические соусы, дополняющие вкус блюд.

Программа обучения

  • Истории и байки на тему хачапури и вина
  • Хачапури, два вида теста
  • Хачапури по-аджарски
  • Хачапури по-мегрельски
  • Лобиани (с начинкой из фасоли)
  • Кубдари (с мясной начинкой)
  • Хачапури овощной (фантазия автора)
  • Соус Аджика
  • Соус Ткемали
  • Соус Сацибели
Складчина создана 24 мая 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

ЕС Екатерина Сваровская Все материалы
86 ₽ 1 500 ₽