Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Пирог "Деревенский"

65 участников
ММ Автор рецепта Мария Манахова

Описание

Освойте технологию приготовления влажного, некрошащегося теста на основе сметаны и творога, которое служит идеальной базой для сытной выпечки. Ключевая особенность материала — создание нежной сливочной запеченной заливки и работа с пятью уникальными вкусовыми профилями теста: укропным, чесночным и с добавлением паприки. Программа включает пошаговую сборку пяти видов пирогов, от классических вариаций с картофелем и курицей до авторских интерпретаций в стилях узбекского плова, неаполитанской пиццы и рыбных деликатесов. В результате вы научитесь готовить профессиональную домашнюю выпечку со сложной структурой и сбалансированным вкусом.

Что входит

  • Приготовление теста на сметане и твороге
  • Технология сливочной запеченной заливки
  • Пирог «Узбекский Плов» на укропном тесте с маринованной курицей и барбарисом
  • Пирог «Поджарочный Курник» на чесночном тесте с картофельным пюре
  • Пирог «Неаполитанская пицца» на тесте с паприкой и томатным желе
  • Рыбный пирог с шапочкой из рыбного крема
  • Пирог «Шаурма с перчинкой»
Складчина создана 14 октября 2021 г. · описание обновлено 1 ноября 2026 г.

Теги

Навыки
Выпечка

Другие рецепты автора 12

ММ Мария Манахова Все материалы
Рулетики из Баклажан Рулетики из Баклажан 134 ₽ 500 ₽ −73%Сочники Сочники 114 ₽ 300 ₽ −62%Иранские Булочки Иранские Булочки 134 ₽ 450 ₽ −70%Торт Вирджиния Торт Вирджиния 80 ₽ 150 ₽ −47%Блины под Заморозку Блины под Заморозку 80 ₽ 500 ₽ −84%Мягкие орешки Мягкие орешки 122 ₽ 400 ₽ −70%Торт Абрикос Меренга Торт Абрикос Меренга 80 ₽ 250 ₽ −68%Соленые сырники под заморозку Соленые сырники под заморозку 190 ₽ 500 ₽ −62%Торт Май Тай Торт Май Тай 270 ₽ 400 ₽ −32%К Корпусная пасочка Черника-шоколад 590 ₽ 1 000 ₽ −41%Мини пироги мягкие порционные Мини пироги мягкие порционные 80 ₽ 500 ₽ −84%Кекс Рождественский с пряным перцем и темным пивом Кекс Рождественский с пряным перцем и темным пивом 105 ₽ 350 ₽ −70%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

80 ₽ 500 ₽