Рецепт

Печатный ржаной пряник

35 участников

Описание

Освойте старинную технологию выпечки ржаных пряников с современным подходом к рецептуре и наполнению. Материал охватывает весь цикл производства: от подготовки инвентаря до работы с четырьмя видами начинок. Материал ориентирован на тех, кто хочет научиться создавать натуральную выпечку с нуля, используя авторские наработки по тесту. Дополнительно предоставляется классический рецепт пшеничного пряника в PDF-формате.

Что входит

  • Обзор необходимого инвентаря
  • Рецепт и технология приготовления ржаного пряничного теста (видеоурок)
  • Приготовление 4 видов начинок
  • Полный цикл технологии приготовления пряника
  • Рецепт классического пшеничного пряника (PDF)
Складчина создана 13 августа 2024 г.

Теги

Профессии
80 ₽ 300 ₽