NY cookies

Станьте создателем вирусного десерта, который сочетает хрустящую корочку и влажный центр. NY cookies — популярный продукт для соцсетей, который легко масштабировать в домашнем производстве.

Внутри курса — отработка 14 вкусовых сочетаний: от классики и фисташки с малиной до трендового «дубайского» кукис. Вы научитесь правильно подбирать ингредиенты, оптимизировать процессы для быстрой выпечки и организовывать хранение или заморозку готовой продукции. Материал также включает инструменты для монетизации: расчет себестоимости, стратегию ввода товара в ассортимент и готовый 11-дневный план прогрева для продаж в соцсетях.