Тарталетки
О чём курс
Станьте экспертом в приготовлении востребованных порционных десертов, которые стабильно сохраняют качество при заморозке и пользуются высоким спросом у клиентов. Программа охватывает все этапы работы: от приготовления классического и шоколадного песочного теста до создания пяти различных вкусовых сочетаний.
Внутри курса вы найдете детальные технологические карты, инструкции по сборке и хранению, а также материалы для расчета себестоимости и рекомендации по подарочной упаковке. Обучение подходит как новичкам, так и практикующим кондитерам, желающим расширить ассортимент актуальным продуктом с низкой конкуренцией.
Программа обучения
- Рецепты песочного теста:
- Классическое песочное тесто
- Шоколадное песочное тесто
- Рецепты тарталеток:
- Шоколад-вишня
- Арахисовая тарталетка
- Клубника-мята
- Фисташка-малина
- Лимонная тарталетка
- Полезные материалы:
- Таблица с расчетом себестоимости
- Гайд «Упаковка»
- Гайд по сборке, заморозке и хранению
Другие материалы автора 9
АМ Алина Макарова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».