Чизкейки с выпечкой
О чём курс
Научитесь готовить три вида чизкейков с выпечкой, которые можно комбинировать и адаптировать под разные вкусовые сочетания. Вы освоите создание авторских десертов на основе фисташки и вишни, печёного яблока с фундучным сабле, а также арахиса с абрикосом. Помимо практических рецептов, в программу включен теоретический блок: разбор типичных ошибок, нюансы выпечки, правила стабилизации и методы создания собственных десертных конструкторов.
Программа обучения
- Чизкейк Фисташка-Вишня (японский бисквит с чаем матча, вишневое компоте, сырная масса с ореховой пастой)
- Чизкейк Печёное яблоко (фундучное сабле с корицей, классический чизкейк, карамельная корочка, ванильный крем Шантильи)
- Чизкейк Арахис-Абрикос (арахисовое сабле, абрикосовая начинка, карамельно-арахисовый чиз, абрикосовая намелака)
- Теоретический модуль: техники приготовления, разбор ошибок, правила выпечки и стабилизации, вариативность вкусов
Теги курса
Другие материалы автора 12
АМ Алина Макарова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».