О чём курс

Изучите аутентичные рецепты итальянской кухни, характерные для региона Апулия, чтобы воспроизвести их на собственной кухне. Сборник включает в себя пошаговые инструкции по приготовлению традиционного хлеба, домашней пасты, мясных блюд и выпечки. Материалы представлены в формате PDF с интегрированными видеорецептами для наглядного освоения каждой техники.

Программа обучения

  • Чиполлата. Апулийская фокачча с луковой начинкой
  • Фокачча барезе
  • Салентийский домашний хлеб
  • Домашняя паста «орекьетте»
  • Томатный соус «пассата»
  • Брачиоле (мясные рулетики) по-апулийски в томатах
  • Пирог «пастиччиотто»
Складчина создана 4 марта 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 1

ОЖ Оксана Жуковец Все материалы
424 ₽ 699 ₽