Можно купить 198 ₽ 2 400 ₽ −92%
Конфеты Птичье молоко
О чём курс
Научитесь готовить нежное и воздушное суфле, которое кардинально отличается от магазинных аналогов. Курс охватывает полный цикл создания десертов: от выбора инвентаря и ингредиентов до профессиональной нарезки, упаковки и условий хранения готовых конфет. Внутри — подробные видеоуроки и текстовые инструкции по работе с различными вкусовыми базами, включая ягодные, ореховые и сливочные вариации, а также техники приготовления облегченного суфле на сливках без использования сливочного масла.
Программа обучения
- Базовые знания
- Видеоуроки по инвентарю и ингредиентам
- Памятки с рекомендациями и ссылками по покупке ингредиентов и инвентаря
- Правила хранения и заморозки птичьего молока
- Технология приготовления в видео и текстовом формате
- Оформление и нарезка конфет
- Рецепты конфет:
- Классическое птичье молоко
- Шоколад
- Крем-брюле
- Фисташка (база для ореховых вкусов)
- Апельсин
- Малина (база для ягодных вкусов)
- Птичье молоко без сливочного масла, на сливках
- Клубника со сливками
- Кофейное
- Лимонное
- Мраморная вишня
- Бонусный урок:
- Торт Птичье молоко классический
Складчина создана 31 мая 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 11
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 232 ₽ 550 ₽ −58%
Капкейки тирамису
Анна УльяноваН
Можно купить 174 ₽ 1 550 ₽ −89%
Начинки для корпусных конфет 2.0. Текстуры
The Chef
Предзаказ 2 000 ₽
Курс корпусные десерты
Xleb.tartin
Можно купить 474 ₽ 2 590 ₽ −82%
Новые начинки макарон
Анна Томильчик
Предзаказ 1 700 ₽
Муссовый торт Медовик
Оксана Волкова
Предзаказ 628 ₽ 4 900 ₽ −87%
На кухне с Шефом 3.0
Елена Крохмаль
Можно купить 750 ₽ 13 900 ₽ −95%
Песочные торты и пирожные
Елена Крохмаль
Можно купить 110 ₽ 1 490 ₽ −93%
Чернично-лавандовая опера
Нина ТарасоваП
Предзаказ 380 ₽ 500 ₽ −24%
ПП торт Арбузный ломтик
Ирина Собченко
Можно купить 86 ₽ 250 ₽ −66%
Сборник выпечки №2. Кексы на любой вкус
Ольга Богатова 1 154 ₽ 3 790 ₽