Пакет уроков На десерт

Name: Пакет уроков На десерт
Price: 1018 RUB
Availability: PreOrder

11 участников

О чём курс

Шеф-кондитер с опытом более 10 лет делится рецептами и технологиями приготовления классических и оригинальных десертов, тортов и выпечки с понятным процессом и доступной себестоимостью ингредиентов.

Для кого

Обучение подойдет тем, кто интересуется кондитерским делом: как для приготовления десертов дома для семьи, так и для кондитеров, создающих изделия на заказ.

Что внутри

В состав программы входят 23 практических урока и 78 проверенных технологических карт. Среди них представлены праздничные торты, порционные сладости, сытная и сладкая выпечка, а также сезонные пасхальные и рождественские угощения. Отдельный блок посвящен кондитерскому оформлению: работе с айсингом, изготовлению декора из мастики и правильному обжигу меренги.

В дополнение к базовым рецептам предусмотрены тематические подборки: по изготовлению макаронс, нарезных пирожных и популярных тортов кондитерских.

Формат

Материалы представлены в виде видеоуроков в записи и текстовых пошаговых рецептур. Доступ к материалам открывается сразу, что позволяет изучать рецепты в индивидуальном темпе.

Программа обучения

Видеоуроки:
- Десерт в виде бурраты
- Тыквенная плетенка
- Торт шапка
- Рождественский штоллен
- Малиновый торт в форме сердца
- Закусочные капкейки
- Шоколадный цветок
- Десерт сабайон с савоярди и вишней
- Творожный штоллен
- Баскский чизкейк
- Меренговый рулет
- Медовик без раскатки теста
- Имбирные пряники
- Штрудель с вишней и яблокоом
- Рулет с творожным кремом
- Воздушный ванильный кулич
- Начинки для куличей: орехово-шоколадная и карамельно-апельсиновая
- Ореховый краффин
- Творожный бездрожжевой кулич
- Морковный и маковый веганские куличи
- Быстрая творожная пасха с маскарпоне и заварная творожная пасха
- Цветы из айсинга и декор из мастики
- Гоголь-моголь и итальянская меренга обожженная
10 пошаговых рецептов десертов:
- Муссовый десерт “Клубничный лимонад”
- Семифредо с малиной
- Тыквенный чизкейк
- Парфе с соленой карамелью
- Лимонный пирог с меренгой
- Шоколадный фондан
- ПП-морковный торт с творожным кремом
- Суфле из ряженки
- Сливочная помадка с орехами
- Клубничное пирожное с игристым
20 пошаговых рецептов выпечки:
- Персиковые пончики
- Клаффути с вишней
- Крамбл с пряной сливой
- Овсяный пирог с инжиром
- Яблочно-тыквенные маффины
- Картофельный пирог с сыром
- Галеты с грушами
- Постный тыквенный пирог с апельсиновым кремом
- Бисквит-мадлен с смородиновым соусом и сырным муссом
- Хворост с маршмеллоу-плаф
- Пивной кекс с солёной карамелью
- Тарт с абрикосами
- Кекс с цукини
- Киш со шпинатом
- Крамбл из цукини
- Творожный пирог с персиками
- Улитки с фетой и вялеными томатами
- Шарлотка с меренгой
- Овощной пирог
- Слойки с козьим сыром и травами
Подборка с рецептами «макаронс»
Подборка с рецептами «торты-хиты кондитерской»
Подборка с рецептами «нарезные пирожные»

Складчина создана 28 августа 2023 г. · описание обновлено 18 октября 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

МШ Маша Шелушенко Все материалы

Звуки утра 2024 230 ₽ 21 900 ₽ −99%

Праздник внутри 310 ₽ 4 900 ₽ −94%

Изи меню 232 ₽ 1 490 ₽ −84%

25 рецептов на каждый день 90 ₽ 325 ₽ −72%

Заготовка завтраков на 2 недели за 3 часа 140 ₽ 2 990 ₽ −95%З Звуки утра 2 200 ₽ 1 490 ₽ −87%

Жить вкусно. Кулинарный клуб. Сентябрь 2022 210 ₽ 990 ₽ −79%

Жить вкусно. Кулинарный клуб. Декабрь 2022 104 ₽ 1 490 ₽ −93%

Фуршет 80 ₽ 590 ₽ −86%

Жить вкусно. Кулинарный клуб 0 ₽

Жить вкусно. Кулинарный клуб. Октябрь 2022 172 ₽ 990 ₽ −83%

Звуки утра 394 ₽ 6 600 ₽ −94%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 9 120 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.