Можно купить 378 ₽ 2 500 ₽ −85%
Приготовление блинного торта с маскарпоневым кремом и декором на итальянской меренге
О чём курс
Создайте эффектный десерт, объединяющий тонкие блины и стабильный маскарпоновый крем. Материал поможет освоить работу с итальянской меренгой, которая подходит не только для блинных, но и для классических бисквитных тортов. Вы научитесь готовить два варианта начинки — классическую и шоколадную, а также освоите технику создания цветочного декора: от яблоневых соцветий до стеблей и бутонов.
Программа обучения
- Рецепт блинного теста для основы торта
- Приготовление классического маскарпонового крема
- Шоколадная вариация крема для прослойки
- Приготовление белково-заварного крема (итальянская меренга) для выравнивания и декора
- Правила и секреты сборки и выравнивания блинного торта
- Работа с кондитерским мешком и выбор насадок
- Техника создания цветочного декора: яблоневый цвет, бутоны, зелень, стволы, тычинки
Складчина создана 10 марта 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 200 ₽ 1 490 ₽ −87%
Яблочный Спас
Александр Селезнев
Можно купить 248 ₽ 2 400 ₽ −90%
Тарт со свежими ягодами и тарт с ягодным компоте
Coup de coeur
Можно купить 120 ₽ 1 500 ₽ −92%
Басовые уроки №6
Инна Басова
Можно купить 187 ₽ 4 700 ₽ −96%
Изготовление диетических десертов: Три шоколада, Птичье молоко, Птичка и Маршмеллоу
Ольга МотынгаО
Можно купить 140 ₽ 2 880 ₽ −95%
Оформление свадебного кенди-бара
Людмила Казмерчук
Можно купить 4 980 ₽ 19 900 ₽ −75%
Зефир в деталях
Елена Попова
Можно купить 100 ₽ 290 ₽ −66%
Cake to go
Алёна Зефирка
Можно купить 196 ₽ 3 900 ₽ −95%
Собери свой идеальный торт
Алина АхмадиеваС
Можно купить 100 ₽ 490 ₽ −80%
Свекольный бум
Даниил Гордеев
Можно купить 80 ₽ 300 ₽ −73%
Торт "Ривьера"
unique_bakery_a
Можно купить 980 ₽ 14 900 ₽ −93%
Веган эклеры 2.0
Vegkate 138 ₽ 690 ₽