Приготовление блинного торта с маскарпоневым кремом и декором на итальянской меренге

Создайте эффектный десерт, объединяющий тонкие блины и стабильный маскарпоновый крем. Материал поможет освоить работу с итальянской меренгой, которая подходит не только для блинных, но и для классических бисквитных тортов. Вы научитесь готовить два варианта начинки — классическую и шоколадную, а также освоите технику создания цветочного декора: от яблоневых соцветий до стеблей и бутонов.