Фрукты и ягоды в шоколаде

Name: Фрукты и ягоды в шоколаде
Price: 616 RUB
Availability: PreOrder

10 участников

ПК Автор Пелагия Киселева Школа Choco_lamour

О чём курс

Освойте технологию создания премиальных десертов из свежих ягод и фруктов в шоколадной глазури. В программе разбираются этапы работы с продуктом: от правильной подготовки и сушки ягод до профессионального темперирования шоколада и его окрашивания. Вы научитесь оформлять клубнику, бананы и начиненные финики с использованием различных видов декора, сублиматов и добавок. Курс включает принципы сборки подарочных наборов разного формата, что позволяет использовать полученные навыки для создания десертов на продажу.

Программа обучения

быстрый метод темперирования (тех карта)
что понадобиться для работы (красители и тд с ссылками кликабельными)
подготовка ягоды и фрукта перед применением
клубника в шоколаде с различным декором, сублиматами, цветами
бананы в шоколаде
финики с орешками, сыром и вафельной крошкой
сборка простых и премиальных наборов, бокс 36/6 см
техника окрашивания шоколадом в молде и техника окрашивания готового шоколада
выбор сырья, мытье, сушка и хранение ингредиентов

Складчина создана 24 июня 2024 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 4 800 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.