Зефирная Пасха

47 участников

О чём курс

Научитесь создавать тематические зефирные десерты к пасхальному столу, используя как ручные, так и планетарные миксеры. Курс охватывает весь цикл производства: от приготовления зефирной массы с различными вкусовыми добавками до темперирования шоколада для глазировки. Внутри — подробные техники формирования декоративных фигурок, таких как цыплята, зайчата и морковки, а также работа с формами и без них.

Программа обучения

  • Зефирные эскимошки (в форме и без)
  • Зефирные цыплята
  • Зефир в рожке (зайчата, цыплята)
  • Зефирные морковки
  • Эскимошка Зайчик
  • Эскимошка Цыплёнок
  • Шоколадные яйца
  • Банановый зефир
  • Ванильный зефир
  • Зефир классический
  • Технология работы с ручным миксером
  • Технология работы с планетарным миксером
  • Темперирование шоколада
  • Пасхальное оформление десертов
Складчина создана 15 марта 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
80 ₽ 800 ₽