Новогодний сборник 2026

23 участника

О чём курс

Праздничный стол без многочасового дежурства у плиты и предновогоднего стресса становится реальностью с помощью этого сборника рецептов. Автор предлагает меню, состоящее из эстетичных и небанальных блюд, которые готовятся из доступных продуктов и позволяют организовать встречу праздника с удовольствием, а не с усталостью.

Внутри — пошаговые инструкции для создания полноценного меню: от холодных закусок и салатов до сложных горячих блюд и десертов. Особое внимание уделено визуальной подаче и современным интерпретациям классики, таким как «Скумбрия под шубой» без майонеза или оригинальные закуски в тарталетках и брускеттах. Материал подойдет тем, кто хочет обновить праздничное меню и провести 31 декабря спокойно, следуя заранее составленному плану.

Программа обучения

  • Холодные закуски:
    • Панна кота из болгарского перца
    • Лосось в пряном соусе
    • Террин в тесте из разных видов мяса
    • Морское заливное
    • Маринованная моцарелла
    • Рулет из баклажанов в новом стиле
  • Горячие закуски:
    • Жульен из языка
    • Креветки с вешенками
    • Мидии Том Ям
    • Картофельная закуска с крабовым мясом
  • Салаты:
    • Скумбрия под шубой без майонеза
    • Свежий салат с креветками
    • Салат с говядиной и арахисом
    • Салат с манго и индейкой
    • Салат с копченым сыром
    • Салат нисуаз
  • Горячие блюда:
    • Ароматный кролик с айвой
    • Цитрусовый оссобуко
    • Очень красивая рыбка
    • Фаршированная утиная грудка
    • Сочный рулет из свиной грудинки
    • Утка, похожая на пекинскую
    • Рулька в сидре с яблоками
    • Цыпленок в орехах
  • Десерты:
    • Ромовая баба с кремом
    • Восхитительный финиковый кекс
    • Рождественские пряники
  • Бонусный сборник: Тарталетки и брускетты
Складчина создана 7 декабря 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Проблемы

Другие материалы автора 12

АР Анна Рей Все материалы
210 ₽ 1 590 ₽