Предзаказ 1 702 ₽ 3 900 ₽ −56%
Порционные ПП чизкейки
О чём курс
Организуйте производство востребованных низкокалорийных десертов, которые сохраняют идеальную текстуру даже после заморозки. Технология позволяет выпекать до 160 порционных чизкейков за день, используя все уровни духовки, что удобно как для домашней кухни, так и для малого бизнеса.
В материале представлены технологические карты на 5 видов чизкейков: с карамелью без сахара, вишней, малиной, клубникой, грушей с ванилью и лимоном, а также смородиной с базиликом. Вы освоите принципы работы с простыми и взаимозаменяемыми ингредиентами для создания десертов, готовых к быстрой реализации.
Программа обучения
- Технологические карты на 5 видов порционных ПП чизкейков:
- Карамельный (без сахара)
- Вишня
- Малина
- Клубника
- Груша с ванилью и лимоном
- Смородина-базилик
- Организация процесса выпечки на 3 уровнях духовки
- Правила заморозки и хранения готовых десертов
Складчина создана 31 октября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Проблемы
Другие материалы автора 3
ЮФ Юлия Феклина Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Предзаказ 
Можно купить 150 ₽ 3 000 ₽ −95%
Моти
Ксения Бутолина
Предзаказ 464 ₽ 3 500 ₽ −87%
Муссовая Прага
Ксения Нохрина
Можно купить 114 ₽ 970 ₽ −88%
Макарон
Анастасия Лазарева
Можно купить 520 ₽ 3 900 ₽ −87%
Все секреты многоярусных тортов
Александра Романова
Можно купить 556 ₽ 3 780 ₽ −85%
Авторский клуб Кондитер 2.0
Надежда Такташкина
Предзаказ 283 ₽ 5 900 ₽ −95%
Корпусные десерты
Анастасия Лазарева
Предзаказ 94 ₽ 1 000 ₽ −91%
Арахисовая картошка
Оксана Волкова
Можно купить 88 ₽ 499 ₽ −82%
Новогодние фигурки из безе
Ольга Вакуленко
Предзаказ 300 ₽ 7 900 ₽ −96%
Зефирная Флористика
Мирослава Садовая
Можно купить 250 ₽ 4 900 ₽ −95%
Трюфели
Анастасия Лазарева
Предзаказ 119 ₽ 1 500 ₽ −92%
Закусочный чизкейк без выпечки Авокадо-красная рыба-икра
brutal_cakes 198 ₽ 990 ₽