Пряники на Новый год и Рождество

4,5 54 участника

О чём курс

Создайте праздничную атмосферу, освоив искусство выпечки и декорирования тематических пряников. Вы научитесь готовить правильное пряничное тесто, работать с айсингом разной консистенции и создавать профессиональные украшения в современном и винтажном стилях. В программу включено обучение росписи по мокрому, создание текстур и техники кракелюра. Бонусным блоком идет детальное руководство по сборке и декорированию пряничного домика.

Программа обучения

  • Пряничное тесто: рецептура и подготовка
  • Работа с айсингом: консистенции, изготовление корнетов, подбор оборудования
  • Декор в современном и винтажном стилях (6 видов пряников):
    • Техники заливки
    • Роспись по мокрому
    • Создание различных текстур
    • Техника кракелюра
  • Бонус: Пряничный домик:
    • Сборка конструкции
    • Выбор глазури для скрепления деталей
    • Крепление мелкого декора
Складчина создана 10 декабря 2016 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 7

B BakerSchool Все материалы
142 ₽ 2 700 ₽