Вегетарианские овощные пироги

47 участников

О чём курс

Домашняя выпечка становится основой семейного обеда, когда под рукой есть проверенные рецепты вегетарианских пирогов со всего мира. Электронная книга объединяет авторские семейные наработки и опыт вегетарианских поваров, предлагая 8 видов теста и 40 разнообразных начинок для овощной выпечки.

Внутри разбираются технологии приготовления различных основ: от быстрого слоеного и песочного до картофельного и теста для штруделя. Помимо традиционных открытых пирогов, в сборнике представлены рецепты французских кишей, русской кулебяки, немецких овощных штруделей, а также форматы для быстрой выпечки — самосы, тарталетки и кексы. Все рецепты адаптированы для домашнего приготовления: используются простые ингредиенты, не требующие поиска редких продуктов.

Программа обучения

  • 8 видов теста для пирогов:
    • Быстрое слоеное
    • Песочное
    • Сырное
    • Заварное
    • Творожное
    • Кефирное
    • Картофельное
    • Тесто для штруделя
  • 40 вариантов овощных начинок
  • Рецепты выпечки:
    • Французский киш
    • Русская кулебяка
    • Немецкий овощной штрудель
    • Заливные пироги
    • Мелкая штучная выпечка (кексы, пирожки, быстрые самосы, тарталетки)
Складчина создана 25 сентября 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
80 ₽ 350 ₽