Вегетарианские овощные пироги

Домашняя выпечка становится основой семейного обеда, когда под рукой есть проверенные рецепты вегетарианских пирогов со всего мира. Электронная книга объединяет авторские семейные наработки и опыт вегетарианских поваров, предлагая 8 видов теста и 40 разнообразных начинок для овощной выпечки.

Внутри разбираются технологии приготовления различных основ: от быстрого слоеного и песочного до картофельного и теста для штруделя. Помимо традиционных открытых пирогов, в сборнике представлены рецепты французских кишей, русской кулебяки, немецких овощных штруделей, а также форматы для быстрой выпечки — самосы, тарталетки и кексы. Все рецепты адаптированы для домашнего приготовления: используются простые ингредиенты, не требующие поиска редких продуктов.