Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Тирольский пирог Пикантный

41 участник
ММ Автор рецепта Мария Манахова Школа Школа Марии Манаховой

Описание

Приготовьте нежнейшее сырное тесто, которое служит идеальной основой для пикантных несладких начинок. В материале разбирается технология создания холодного крема, который позволяет сочетать классические ингредиенты в профессиональном исполнении. Вы научитесь делать три варианта начинок: с форелью, яйцом и зеленью; с курицей, луком и твердым сыром; а также с жареными грибами и карамелизованным луком.

Что входит

  • Приготовление сырного теста
  • Технология создания основы на базе холодного крема
  • Начинка: форель, яйцо и зелень
  • Начинка: курица, лук и твердый сыр
  • Начинка: жареные грибы и карамелизованный лук
Складчина создана 20 мая 2020 г.

Теги

Профессии
ПоварКондитер-пекарь
Навыки
Несладкая выпечка
Проблемы
Начинка вытекает

Другие рецепты автора 12

ММ Мария Манахова Все материалы
Соленые сырники под заморозку Соленые сырники под заморозку 190 ₽ 500 ₽ −62%Сэндвич Сэндвич 150 ₽ 450 ₽ −67%Чизкейк Хачапури Чизкейк Хачапури 114 ₽ 700 ₽ −84%Выпечка Кавказа Выпечка Кавказа 80 ₽ 500 ₽ −84%Кекс Грибы, брокколи и белый сыр Кекс Грибы, брокколи и белый сыр 228 ₽ 500 ₽ −54%Рыбные котлеты Рыбные котлеты 134 ₽ 500 ₽ −73%Картофельник с луковым конфитюром Картофельник с луковым конфитюром 306 ₽ 350 ₽ −13%Торт Вирджиния Торт Вирджиния 80 ₽ 150 ₽ −47%Австралийская лепешка Австралийская лепешка 182 ₽ 300 ₽ −39%Рождественская выпечка Рождественская выпечка 108 ₽ 500 ₽ −78%Духовка/Сковородка Духовка/Сковородка 80 ₽ 500 ₽ −84%Пирожное Картошка Пирожное Картошка 150 ₽ 500 ₽ −70%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

80 ₽ 560 ₽