Скачать курс «Выпечка Кавказа» — Мария Манахова | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Выпечка Кавказа

3,0/5 ·
Создан: 18 октября 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте приготовление классической кавказской выпечки, адаптированной для домашнего и коммерческого использования. Ключевая особенность рецептур заключается в возможности шоковой заморозки и дефростации готовых изделий без потери их вкусовых качеств и текстуры теста. Материал подходит как для личного приготовления, так и для запуска продаж в формате пекарни или частного кондитерского производства.

Автор
Мария Манахова
Профессии
КулинарДомашний пекарь
Навыки
Работа с тестом
Инструменты
СкалкаДуховкаСковорода
Проблемы
Начинка вытекаетТесто твердое

Другие материалы автора

3,0 · 2 отзыва
N
Nushko
16 ноября 2021 г.
Достоинства

Рецепты съедобны.

Недостатки

Автор не обладает знаниями о классических осетинских пирогах, рецепт не имеет отношения к традиционной кухне.

E
Elsi2019
6 ноября 2021 г.
Достоинства

Кратко, ясно и никакой воды. Автор отлично подает материал: по этим описаниям всё делать легко, результат отличный.

Недостатки

Недостатки не обнаружены. Сканирование завершено

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

З
338 ₽ 6 635 ₽ −95%

Золотые секреты мясников: создание и развитие мясного магазина

Новогодний стол. Интенсив и сборник рецептов
110 ₽ 900 ₽ −88%

Новогодний стол. Интенсив и сборник рецептов

Алёна Зефирка
К
Предзаказ
1 689 ₽ 13 999 ₽ −88%

Курс по топовым пп-десертам Огненная 20

Светлана Шубина
Бенто торт с нуля
290 ₽ 2 000 ₽ −86%

Бенто торт с нуля

auskaite_cakes