Рецепт

Торт Наполеон Хрустящий

5,0 52 участника

Описание

Приготовление классического десерта с акцентом на сохранение хрустящей текстуры коржей и стабильность при заморозке. Авторская методика создания слоеного теста, которое не размокает от крема, и рецептура сливочного крема с шоколадным послевкусием. Материал подходит как для домашнего использования, так и для профессионального кондитера, так как торт полностью адаптирован к дефростации без потери качества.

Что входит

Приготовление слоеного теста (песочно-слоеная техника)
Выпечка хрустящих коржей
Создание сливочного крема с шоколадным оттенком
Технология заморозки и правильной дефростации торта

Складчина создана 2 мая 2020 г.

Другие рецепты автора 12

ММ Мария Манахова Все материалы

К Кулич творожный 118 ₽ 500 ₽ −76%Т Тирольский пирог "Закусочный" 80 ₽ 500 ₽ −84%

Кекс Кавказский с моцарелла сыром, белым сухим вином и грушей 80 ₽ 350 ₽ −77%

Торт Май Тай 270 ₽ 400 ₽ −32%

Карамельный тирамису 80 ₽ 250 ₽ −68%

Чизкейк с грибным Дюкселем и Курочкой 128 ₽ 350 ₽ −63%

Эксклюзивное тесто Пироги 102 ₽ 500 ₽ −80%

Пирожное Hooney Green 40 ₽ 250 ₽ −84%

Торт Мадам Кiко 600 ₽

Шоколадный Фондант 500 ₽

Пирожное Сырный Бочонок 80 ₽ 200 ₽ −60%

Клубничное Наслаждение 160 ₽ 450 ₽ −64%

E elena_prekrasnaya 25 июня 2020 г.

Достоинства: Торт прекрасен, это идеальный наполеон. В нем прекрасно всё: фактура, вкус и возможность хранить и замораживать без потери качества. Это шедевр кулинарии.

Почему рецепт стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».