Скачать курс «Торт Наполеон Хрустящий» — Мария Манахова | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Торт Наполеон Хрустящий

5,0/5 ·
Создан: 2 мая 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовление классического десерта с акцентом на сохранение хрустящей текстуры коржей и стабильность при заморозке. Авторская методика создания слоеного теста, которое не размокает от крема, и рецептура сливочного крема с шоколадным послевкусием. Материал подходит как для домашнего использования, так и для профессионального кондитера, так как торт полностью адаптирован к дефростации без потери качества.

Автор
Мария Манахова
Профессии
Домашний пекарь

Другие материалы автора

К
Можно купить
132 ₽ 200 ₽ −34%

Крем-суп Тыквенный с креветкой

Мария Манахова
5,0 · 1 отзыв
E
elena_prekrasnaya
25 июня 2020 г.
Достоинства

Торт прекрасен, это идеальный наполеон. В нем прекрасно всё: фактура, вкус и возможность хранить и замораживать без потери качества. Это шедевр кулинарии.

Недостатки

Недостатки? Нет, спасибо. Не в этот раз

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Французские бисквиты, начинки и муссы Можно купить
304 ₽ 3 100 ₽ −90%
5.0

Французские бисквиты, начинки и муссы

Инна Басова
8 муссовых рецептов. 2 сезон Можно купить
164 ₽ 2 300 ₽ −93%

8 муссовых рецептов. 2 сезон

Pastry Inspiration School
Пирожное Пенёчек и пирожное Подарок Можно купить
268 ₽ 2 900 ₽ −91%

Пирожное Пенёчек и пирожное Подарок

Мария Селянина