Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Кексы. Рулеты 2

2 участника
ОШ Автор рецепта Олеся Шубина

Описание

О чём сборник

Олеся Шубина подготовила вторую часть сборника рецептов выпечки и кондитерских изделий. В уроках детально разбираются технологии приготовления рулетов, кексов с начинками, пирожных, чизкейков и десертов разных вкусовых сочетаний.

Что внутри

В материалах собраны рецептуры сладких десертов и закусочной выпечки:

  • классические, морковные, мраморные кексы и мини-кексы с орехами и ягодами;
  • бисквитные рулеты, роллкейки и десерт «Карпатка»;
  • чизкейки, запечённые внутри кексов, а также нарезные и порционные варианты чизкейков;
  • корпусные и медовые пирожные, песочные конструкции;
  • конфеты трюфель, моти-роллы и несладкие сырные лепёшки с грибами.

Формат

Каждый рецепт сопровождается видеоуроком и пошаговой технологической картой с подробными указаниями по приготовлению.

Что входит

  • Глазированный клубничный рулет
  • Кекс «Морковный»
  • Кекс «Шоколадный»
  • Рулет «Мультяшный»
  • Кекс «Мраморный»
  • Рулет «Карпатка»
  • Чизкейк в кексе «Лимон-черная смородина»
  • Роллкейк «Шоколад-карамель»
  • Чизкейк в кексе «Тыква-апельсин-шоколад»
  • Роллкейк «Рафаэлло»
  • Чизкейк в кексе «Шоколад-вишня»
  • Мини-кексы «Банан-орехи»
  • Шоколадные мини-кексы с кедровыми орешками
  • Кукурузные мини-кексы с красной смородиной
  • Чизкейк «Шоколад-фундук-карамель»
  • Песочная 3D ёлочка
  • Корпусное пирожное «Груша-крем-брюле»
  • Медовое нарезное «Фундук-карамель»
  • Чизкейк «Ваниль-апельсин»
  • Моти-роллы «Цитрусовый микс»
  • Сырные лепёшки с грибами
  • Порционнный чизкейк «Двойной шоколад»
  • Роллы «Малиновые сливки»
  • Роллы «Киви-лайм»
  • Трюфель «Кофейно-карамельный»
  • Трюфели черносмородиновые
Складчина создана 5 августа 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги

Профессии
Кулинар
Навыки
Приготовление чизкейковПриготовление кексов

Другие рецепты автора 12

ОШ Олеся Шубина Все материалы
Эклеры, профитроли, шу Эклеры, профитроли, шу 690 ₽ 999 ₽ −31%Т Тарты 120 ₽ 700 ₽ −83%Новогодняя коробочка Новогодняя коробочка 90 ₽ 600 ₽ −85%ОКМ 34 ОКМ 34 2 203 ₽ 3 300 ₽ −33%Мини-чизкейки на палочках. Два сборника Мини-чизкейки на палочках. Два сборника 576 ₽ 1 000 ₽ −42%Сборник пасхальной выпечки Сборник пасхальной выпечки 176 ₽ 500 ₽ −65%Муссовые торты и пирожные Муссовые торты и пирожные 600 ₽ 999 ₽ −40%Несладкие пироги Несладкие пироги 80 ₽ 750 ₽ −89%Рулеты и кексы Рулеты и кексы 93 ₽ 1 000 ₽ −91%Торты Мишка на Севере и Сказка Торты Мишка на Севере и Сказка 126 ₽ 199 ₽ −37%Ох, уж эти чизкейки Ох, уж эти чизкейки 288 ₽ 999 ₽ −71%Клуб премиум Вкусно Doma Клуб премиум Вкусно Doma 100 ₽ 200 ₽ −50%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

862 ₽ 1 000 ₽