Сезон грибов

Name: Сезон грибов
Price: 648 RUB
Availability: InStock

18 участников

АЦ Автор Александр Цуканов Школа Novikov School

О чём курс

Откройте для себя гастрономический потенциал грибов, выходящий далеко за рамки простых жареных блюд. Шеф Александр Цуканов демонстрирует техники интеграции грибных вкусов в классические рецепты, включая необычные сочетания в десертах и авторских закусках. В процессе обучения вы научитесь работать с разными видами грибов, сочетать их с трюфельными нотами и создавать сложные ресторанные блюда — от грибного капучино до мороженого с лесными грибами. Программа включает 12 полноценных рецептов, которые подойдут как энтузиастам домашней кулинарии, так и тем, кто ищет способы разнообразить привычный рацион.

Программа обучения

День 1
- Традиционный грибной суп
- Флэтбред с белыми грибами и беконом
День 2
- Киш с тремя видами грибов
- Вонтоны с шиитаке и креветкой
День 3
- Ризотто с белыми грибами
- Трюфельный медовик с копченой сметаной
День 4
- Грибной капучино
- Домашняя лепешка с грибным дипом
День 5
- Пожарская котлета с трюфельным пюре и сливочным соусом
- Карпаччо из королевских шампиньонов
День 6
- Грибная лазанья
- Мороженое с белыми грибами

Складчина создана 20 июля 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 3

АЦ Александр Цуканов Все материалы

Лепим пельмени 80 ₽ 900 ₽ −91%

Готовим быстро: обеды и ужины 316 ₽ 2 950 ₽ −89%

Пасха и куличи 602 ₽ 2 100 ₽ −71%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 648 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».