Рецепт

Электронный рецепт торта «Тот самый Наполеон»

24 участника

Описание

Энди Шеф подготовил пошаговый PDF-гид по домашнему приготовлению классического торта «Тот самый Наполеон». В нём — ванильный вкус, хрустящее рубленое тесто и технологическая карта профессионального кондитера. Для приготовления нужны доступные ингредиенты и минимальный набор кухонного инвентаря.

Иллюстрация к электронному рецепту торта «Тот самый Наполеон»
Электронный рецепт торта «Тот самый Наполеон».

Что входит в рецепт

Сначала вы выбираете ингредиенты и готовите рубленое тесто, затем собираете и пропитываете торт. В рецепте также есть советы по декору, вариантам вкуса и форме подачи. Эти приёмы относятся к кондитерскому мастерству и применяются на домашней кухне.

Об авторе

Энди Шеф ведёт блог о еде и путешествиях и запустил подкаст о кондитерах для кондитеров «Очень сладко».

Что входит

  • Список необходимых ингредиентов с рекомендациями производителей
  • Поэтапный процесс приготовления рубленного теста
  • Сборка и пропитка торта
  • Советы по декору и вариациям вкуса
Складчина создана 13 апреля 2023 г. · описание обновлено 1 ноября 2026 г.

Теги

Инструменты

Другие рецепты автора 2

ЭШ Энди Шеф Все материалы
80 ₽ 550 ₽