Зефир без сахара
О чём курс
Приготовьте низкокалорийное лакомство, которое не повышает уровень сахара в крови и идеально подходит для людей с диабетом или тех, кто следит за фигурой. Энергетическая ценность такого десерта составляет всего 54 Ккал на 100 грамм против 350 Ккал в классическом варианте. В основе технологии лежит использование натурального сахарозаменителя эритритола, что позволяет создавать десерты с практически нулевой калорийностью. Вы разберете работу с консистенцией сиропа и взбитой массы, подбор ингредиентов и необходимого инвентаря для работы. Материал будет полезен как кондитерам, желающим расширить ассортимент, так и домашним кулинарам, стремящимся к созданию полезных сладостей.
Программа обучения
- Выбор и закупка продуктов для зефира без сахара
- Необходимый инвентарь и посуда для приготовления
- Работа с консистенцией сиропа и зефирной массы
- Технология приготовления яблочного зефира
- Технология приготовления клюквенного зефира
- Принципы разработки собственных вкусов
- Бонус: мастер-класс по продажам десертов в Instagram
Теги курса
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».