Бисквитные рецептурные карты. Апельсин-шоколад
О чём курс
Приготовьте профессиональный бисквитный торт с насыщенным сочетанием цитрусовых и шоколадных нот, следуя точным технологическим картам. Материал представляет собой подробное текстовое руководство по сборке кондитерского изделия с нуля, включая все этапы — от выпечки коржей до создания сложных кремовых текстур. Вы освоите работу с кремю и ганашем, что позволит добиться сбалансированного вкуса и правильной структуры торта.
Программа обучения
- Шоколадные коржи
- Пропитка апельсин
- Апельсин кремю
- Ганаш на белом шоколаде
- Крем на темном шоколаде
Теги курса
Другие материалы автора 12
K kasadelika Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».