Идеальный маршмеллоу дома: лаванда + шоколад

Name: Идеальный маршмеллоу дома: лаванда + шоколад
Price: 148 RUB
Availability: InStock

20 участников

ВН Автор Виктория Назаренко Школа GdeTort

О чём курс

Замените липкую и нестабильную массу на упругий, пружинистый зефир, следуя точным температурным и пропорциональным расчетам. Мастер-класс помогает освоить технологию приготовления маршмеллоу с авторскими вкусовыми сочетаниями: лаванда, шоколад и ягодные основы. Внутри — пошаговый видео-разбор работы с сиропом, правильной стабилизации массы и методы порционной нарезки. Бонусом прилагается техкарта по работе с фруктовым пюре.

Программа обучения

Жидкая основа: подготовка смеси из черничного сока и лаванды, варианты замены ингредиентов.
Сироп: пропорции, особенности варки и рекомендации.
Смешивание компонентов: техника взбивания, определение готовности консистенции.
Формирование и стабилизация: придание текстуры десерту.
Нарезка: подготовка к порционной подаче.
Дополнительная техкарта: приготовление маршмеллоу на фруктовом пюре.

Складчина создана 16 июля 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 5

ВН Виктория Назаренко Все материалы

В Видеокурс по пряничным цветам 162 ₽ 1 100 ₽ −85%

Рулет с рисунком 520 ₽

Идеальный пломбир и сорбет дома: лаванда, шоколад, фисташка 80 ₽ 690 ₽ −88%Ш Шоколадный курс Сладкое признание 395 ₽ 1 550 ₽ −75%

Витражный ангел 120 ₽ 590 ₽ −80%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 148 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».