Скачать курс «Идеальный маршмеллоу дома: лаванда + шоколад» — Виктория Назаренко | Отзывы | Складчина

Идеальный маршмеллоу дома: лаванда + шоколад

0/5 ·
Создан: 16 июля 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Замените липкую и нестабильную массу на упругий, пружинистый зефир, следуя точным температурным и пропорциональным расчетам. Мастер-класс помогает освоить технологию приготовления маршмеллоу с авторскими вкусовыми сочетаниями: лаванда, шоколад и ягодные основы. Внутри — пошаговый видео-разбор работы с сиропом, правильной стабилизации массы и методы порционной нарезки. Бонусом прилагается техкарта по работе с фруктовым пюре.

Другие материалы автора

0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Полный курс по зефиру: с нуля до бизнеса Предзаказ
1 504 ₽ 14 990 ₽ −90%

Полный курс по зефиру: с нуля до бизнеса

Светлана Шубина