Видеокурс по пряничным цветам

23 участника

О чём курс

Создавайте реалистичные цветочные композиции из пряничного теста, которые выглядят как живые букеты. Внутри курса — полный цикл производства: от замеса вкусного теста и выпекания ровных основ на шпажках до профессиональной работы с айсингом, насадками и кондитерскими мешками. Вы освоите техники лепки и отсадки гортензий, нарциссов, хризантем, анемонов и нескольких видов роз, а также научитесь тонировать цветы для придания им естественного вида и расписывать пряничные заготовки.

Программа обучения

  • Приготовление пряничного теста
  • Выпечка пряников на шпажках
  • Замес айсинга для цветов и заливки
  • Создание шаблонов для пряников
  • Работа с кондитерскими насадками и мешками
  • Изготовление цветов:
    • Гортензии (несколько видов)
    • Нарциссы
    • Хризантемы
    • Розы (2 вида)
    • Анемоны
  • Изготовление листьев (2 вида)
  • Тонировка и роспись готовых изделий
Складчина создана 5 мая 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 5

ВН Виктория Назаренко Все материалы
162 ₽ 1 100 ₽