478 ₽ 1 075 ₽ −56%
Тарты и тирольские пироги
Создан: 29 марта 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте приготовление изысканных десертов: от классических тирольских пирогов с авторскими начинками до сложных многослойных тартов. В основе курса — техника работы с песочным тестом, создание текстурных муссов, конфи и желированных слоев. Вы научитесь сочетать необычные ингредиенты, такие как зеленая гречка, маракуйя и розовое шампанское, создавая профессиональные десерты с ресторанной подачей.
Другие материалы автора
160 ₽ 790 ₽ −80%
Веган тарты с карамелью и грушей
Юлия ЯроваяL
LeraS
13 мая 2019 г. Достоинства
Видео хорошего качества, автор всё рассказывает довольно понятно. Готовить по рецептам просто.
Недостатки
Подача материала очень унылая. В текстовых рецептах не указано, как собирать и украшать изделия, приходится пересматривать видео.
О
Очень интересно
7 мая 2019 г. Достоинства
Достоинства остались без комментариев
Недостатки
Подача материала неудобная: все рецепты записаны в одном видео без разделения на этапы, приходится пересматривать всё целиком. Автор не акцентирует внимание на деталях, блюда сложно идентифицировать. Громкая фоновая музыка мешает слушать голос автора. Курс не стоит своей полной стоимости.
Ещё интересные курсы
Г
92 ₽ 1 675 ₽ −95%
Глазури. Финальное оформление тарт и пирожных
Лиза Глинская
80 ₽ 1 050 ₽ −92%
Monsieur Éclair
Татьяна Вербицкая
194 ₽ 3 240 ₽ −94%
Слоеное тесто, Мильфёй, Торт Сан Оноре, Бриошь, Монтелимарская нуга и Соленая карамель
Мария Селянина
Предзаказ 203 ₽ 3 000 ₽ −93%
Современное печенье
Нина Тарасова
260 ₽ 6 900 ₽ −96%
Веррины
Саба Джанджгава
40 ₽ 450 ₽ −91%
Торт Йогурт-Клубника
Мария Манахова
Предзаказ 602 ₽ 2 100 ₽ −71%
Пасха и куличи
Александр Цуканов
500 ₽ 5 500 ₽ −91%
Онлайн-курс по слоеной выпечке
Coup de coeur
184 ₽ 790 ₽ −77%
Новогоднее меню 2023
Ольга Богатова
132 ₽ 540 ₽ −76%
Быстрые и вкусные завтраки
Александр ОдноворченкоP
300 ₽ 1 990 ₽ −85%
Pro-десерты
Наталья Никишина
530 ₽ 1 000 ₽ −47%