Тарты и тирольские пироги

Name: Тарты и тирольские пироги
Price: 150 RUB
Availability: InStock
Rating: 3.5 (2 reviews)

3,5 31 участник

О чём курс

Освойте приготовление изысканных десертов: от классических тирольских пирогов с авторскими начинками до сложных многослойных тартов. В основе курса — техника работы с песочным тестом, создание текстурных муссов, конфи и желированных слоев. Вы научитесь сочетать необычные ингредиенты, такие как зеленая гречка, маракуйя и розовое шампанское, создавая профессиональные десерты с ресторанной подачей.

Программа обучения

Тирольский пирог: абрикос, маракуйя, ваниль
Тирольский пирог: карамель и груша
Тирольский пирог: йогурт и ежевичный флан
Тарт с медом и зеленой гречкой: ванильное песочное тесто, сливочная медовая карамель с ванилью, медовый мусс, хрустящая зеленая гречка, шарики желе с маракуйей и медом, карамелизированная зеленая гречка
Шоколадный тарт с малиной и розовым шампанским: шоколадное песочное тесто, шоколадный брауни, малиновое конфи, желе из розового шампанского

Складчина создана 29 марта 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 2

ЮЯ Юлия Яровая Все материалы

Веган тарты с карамелью и грушей 160 ₽ 790 ₽ −80%

Торт-пирожное «Вишня в шоколаде». Веганторт 478 ₽ 1 075 ₽ −56%

L LeraS 13 мая 2019 г.

Достоинства: Видео хорошего качества, автор всё рассказывает довольно понятно. Готовить по рецептам просто.

Недостатки: Подача материала очень унылая. В текстовых рецептах не указано, как собирать и украшать изделия, приходится пересматривать видео.

О Очень интересно 7 мая 2019 г.

Достоинства: Достоинства остались без комментариев

Недостатки: Подача материала неудобная: все рецепты записаны в одном видео без разделения на этапы, приходится пересматривать всё целиком. Автор не акцентирует внимание на деталях, блюда сложно идентифицировать. Громкая фоновая музыка мешает слушать голос автора. Курс не стоит своей полной стоимости.

Почему полный курс стоит всего 150 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».