Складчина Каталог
Мои курсы

100 рецептов китайской кухни

21 участник
Школа Первый Цифровой

О чём курс

Приготовьте аутентичные блюда китайской кухни на своей домашней кухне, используя доступные продукты без необходимости искать редкие ингредиенты. В сборник вошли 100 пошаговых рецептов, которые позволяют быстро освоить основные техники готовки в воке, работу с тофу, овощами, мясом и морепродуктами. Материалы представлены в удобных форматах PDF, TXT и MD для легкого доступа и ведения собственных заметок.

Программа обучения

  • Холодные закуски и салаты (битые огурцы, баклажаны, тофу, фунчоза)
  • Супы (кисло‑острый, томатно‑яичный, вонтон и др.)
  • Рис и лапша в воке (чау‑мейн/ло‑мейн, жареный рис, фунчоза)
  • Пельмени, димсам, баоцзы и лепёшки с луком
  • Овощи и тофу (мапо‑тофу, баклажаны в чесночном соусе, «сухая» капуста)
  • Мясо и птица (гунбао, кисло‑сладкое, тушение в соевом соусе)
  • Рыба и морепродукты (на пару, в соусах, быстрый вок)
  • Соусы и заготовки (универсальный соус для вока, масло чили)
  • Десерты и чай
Складчина создана 20 декабря 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Кулинар
Навыки
Китайская кухня
Инструменты
ВокДуховкаНож

Другие материалы школы 12

ПЦ Первый Цифровой Все материалы
100 рецептов чилийской кухни 100 рецептов чилийской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов аргентинской кухни 100 рецептов аргентинской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов маорийской кухни 100 рецептов маорийской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов турецкой кухни 100 рецептов турецкой кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов астурийской кухни 100 рецептов астурийской кухни 40 ₽ 300 ₽ −87%100 рецептов русской кухни 100 рецептов русской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%Питание для занятых: меню на 7 дней и список покупок Питание для занятых: меню на 7 дней и список покупок 80 ₽ 500 ₽ −84%100 рецептов акадийской кухни 100 рецептов акадийской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов австралийской кухни 100 рецептов австралийской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов каджунской кухни 100 рецептов каджунской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов бразильской кухни 100 рецептов бразильской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов кабардино-балкарской кухни 100 рецептов кабардино-балкарской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Сборник моих любимых завтраков Можно купить
120 ₽ 990 ₽ −88%
Оплатили 15

Сборник моих любимых завтраков

Юлия Гурбанова
Кулинарный класс по приготовлению зерновых Можно купить
224 ₽ 1 110 ₽ −80%
Оплатили 16

Кулинарный класс по приготовлению зерновых

Ольга Угрюмова
И
Можно купить
100 ₽ 974 ₽ −90%
Оплатили 7

И ежу понятный HACCP (ISO 22000 + пищевая безопасность)

Наталия Скачкова
Блин - блинчики Можно купить
80 ₽ 399 ₽ −80%
Оплатили 37

Блин - блинчики

Олеся Шубина
Салаты с рыбой и морепродуктами Можно купить
100 ₽ 600 ₽ −83%
Оплатили 18

Салаты с рыбой и морепродуктами

Наталия
К
Можно купить
132 ₽ 2 000 ₽ −93%
Оплатили 46

Кулинарный клуб "Готовим правильно". Март

Пракукинг
Фруктовая шарлотка Серия · 2 выпуска
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 35

Фруктовая шарлотка

Хариприя
Уроки выпечки без закваски Можно купить
246 ₽ 2 500 ₽ −90%
5.0
Оплатили 27

Уроки выпечки без закваски

Ольга Кащиц
80 ₽ 300 ₽