Складчина Каталог
Мои курсы

100 рецептов китайской кухни

21 участник
Школа Первый Цифровой

О чём курс

Приготовьте аутентичные блюда китайской кухни на своей домашней кухне, используя доступные продукты без необходимости искать редкие ингредиенты. В сборник вошли 100 пошаговых рецептов, которые позволяют быстро освоить основные техники готовки в воке, работу с тофу, овощами, мясом и морепродуктами. Материалы представлены в удобных форматах PDF, TXT и MD для легкого доступа и ведения собственных заметок.

Программа обучения

  • Холодные закуски и салаты (битые огурцы, баклажаны, тофу, фунчоза)
  • Супы (кисло‑острый, томатно‑яичный, вонтон и др.)
  • Рис и лапша в воке (чау‑мейн/ло‑мейн, жареный рис, фунчоза)
  • Пельмени, димсам, баоцзы и лепёшки с луком
  • Овощи и тофу (мапо‑тофу, баклажаны в чесночном соусе, «сухая» капуста)
  • Мясо и птица (гунбао, кисло‑сладкое, тушение в соевом соусе)
  • Рыба и морепродукты (на пару, в соусах, быстрый вок)
  • Соусы и заготовки (универсальный соус для вока, масло чили)
  • Десерты и чай
Складчина создана 20 декабря 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Кулинар
Навыки
Китайская кухня
Инструменты
ВокДуховкаНож

Другие материалы школы 12

ПЦ Первый Цифровой Все материалы
100 рецептов каракалпакской кухни 100 рецептов каракалпакской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов туркменской кухни 100 рецептов туркменской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов чешской кухни 100 рецептов чешской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов португальской кухни 100 рецептов португальской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов дагестанской кухни 100 рецептов дагестанской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов балканской кухни 100 рецептов балканской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов океанической кухни 100 рецептов океанической кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов алжирской кухни 100 рецептов алжирской кухни 40 ₽ 300 ₽ −87%100 рецептов таджикской кухни 100 рецептов таджикской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов халижской кухни 100 рецептов халижской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов швейцарской кухни 100 рецептов швейцарской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов сибирской кухни 100 рецептов сибирской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Легкие и правильные рецепты-2 Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 77

Легкие и правильные рецепты-2

Пракукинг
Современное кондитерское искусство. Пирожное Пари-Брест с фисташками и малиной Предзаказ
1 375 ₽ 1 880 ₽ −27%
Оплатили 2

Современное кондитерское искусство. Пирожное Пари-Брест с фисташками и малиной

Мария Селянина
Основы китайской домашней кулинарии Можно купить
272 ₽ 1 490 ₽ −82%
Оплатили 16

Основы китайской домашней кулинарии

Ян Пэн
100 рецептов вьетнамской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 8

100 рецептов вьетнамской кухни

Первый Цифровой
32 идеальных завтрака Можно купить
198 ₽ 3 000 ₽ −93%
Оплатили 40

32 идеальных завтрака

Нина Тарасова
Правильные пироги – осень-зима Серия · 2 выпуска
140 ₽ 1 500 ₽ −91%
Оплатили 15

Правильные пироги – осень-зима

Ольга Сюткина
Китайская кухня Можно купить
164 ₽ 1 900 ₽ −91%
Оплатили 34

Китайская кухня

Ван Юнцян
Как готовить на стальной сковороде Можно купить
98 ₽ 2 190 ₽ −96%
Оплатили 64

Как готовить на стальной сковороде

Мария Галицкая
Корзиночка с белковым кремом Предзаказ
448 ₽ 1 058 ₽ −58%
Оплатили 5

Корзиночка с белковым кремом

Елена Скрыган
Специи и пряности Можно купить
182 ₽ 1 590 ₽ −89%
5.0
Оплатили 27

Специи и пряности

Ольга Угрюмова
80 ₽ 300 ₽