Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

100 рецептов китайской кухни

21 участник
Школа Первый Цифровой

Описание

Приготовьте аутентичные блюда китайской кухни на своей домашней кухне, используя доступные продукты без необходимости искать редкие ингредиенты. В сборник вошли 100 пошаговых рецептов, которые позволяют быстро освоить основные техники готовки в воке, работу с тофу, овощами, мясом и морепродуктами. Материалы представлены в удобных форматах PDF, TXT и MD для легкого доступа и ведения собственных заметок.

Что входит

  • Холодные закуски и салаты (битые огурцы, баклажаны, тофу, фунчоза)
  • Супы (кисло‑острый, томатно‑яичный, вонтон и др.)
  • Рис и лапша в воке (чау‑мейн/ло‑мейн, жареный рис, фунчоза)
  • Пельмени, димсам, баоцзы и лепёшки с луком
  • Овощи и тофу (мапо‑тофу, баклажаны в чесночном соусе, «сухая» капуста)
  • Мясо и птица (гунбао, кисло‑сладкое, тушение в соевом соусе)
  • Рыба и морепродукты (на пару, в соусах, быстрый вок)
  • Соусы и заготовки (универсальный соус для вока, масло чили)
  • Десерты и чай
Складчина создана 20 декабря 2025 г.

Теги

Профессии
Кулинар
Навыки
Китайская кухня
Инструменты
Вок

Другие материалы школы 12

ПЦ Первый Цифровой Все материалы
100 рецептов болгарской кухни 100 рецептов болгарской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов адыгейской кухни 100 рецептов адыгейской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов албанской кухни 100 рецептов албанской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов аргентинской кухни 100 рецептов аргентинской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов гаитянской кухни 100 рецептов гаитянской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов карельской кухни 100 рецептов карельской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов ассирийской кухни 100 рецептов ассирийской кухни 40 ₽ 300 ₽ −87%100 рецептов якутской кухни 100 рецептов якутской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов чилийской кухни 100 рецептов чилийской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов гавайской кухни 100 рецептов гавайской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов брунейской кухни 100 рецептов брунейской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов бутанской кухни 100 рецептов бутанской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

80 ₽ 300 ₽