Хот-доги и бутер-доги
О чём курс
Превратите привычный перекус в разнообразное блюдо, подходящее как для повседневного обеда, так и для фуршетной подачи. Этот курс служит интерактивной кулинарной книгой, где собраны идеи по сочетанию ингредиентов, подбору соусов и оформлению хот-догов и бутер-догов.
Внутри вы найдете варианты классических рецептов, а также смелые комбинации с использованием индейки, морепродуктов, разнообразных соусов (от хариссы до лимонного с травами) и топпингов. Обучение ориентировано на тех, кто уже владеет базовыми навыками работы с кухонным ножом и знает правила безопасности на кухне. Итогом станет расширенная база рецептов и умение эстетично декорировать готовую подачу.
Программа обучения
- О хот-догах и бутер-догах
- Из чего состоит хот-дог и бутер-дог
- Начинка
- Подготовка и подача блюда
- Хот-доги:
- Хот-дог с горчицей, кетчупом и соленым огурцом
- Хот-дог с жареным луком
- Хот-дог с сосиской и скрэмблом
- Хот-дог в американском стиле с луком-шалот
- Хот-дог с квашеной капустой
- Классический хот-дог
- Хот-дог с паштетом, морковью и огурцами
- Хот-дог с жареным луком, беконом и чипсами
- Хот-дог с индейкой, зеленым луком и халапеньо
- Хот-дог с репчатым луком, зеленью и кетчупом
- Хот-дог с начос и халапеньо
- Хот-дог с рукколой, красным луком и дижонской горчицей
- Хот-дог с салатом, сыром и халапеньо
- Бутер-доги:
- Бутер-дог с докторской колбасой
- Бутер-дог с форелью и свежим огурцом
- Бутер-дог с креветками, беконом и рукколой
- Бутер-дог с паштетом, ветчиной и зеленью
- Бутер-дог с орегано, сметаной и томатами
- Бутер-дог с майонезом, зеленью и мясным рулетом
- Бутер-дог с творожным сыром, зеленью и огурцом
- Бутер-дог с сыром
- Бутер-дог с ветчиной и сыром
- Соусы начинки:
- Лимонный соус с прованскими травами
- Майонез
- Горчица
- Харисса
- Соус из перцев
- Намазка из вяленых томатов
Теги курса
Другие материалы автора 3
КК Ксения Ключарева Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».