О чём курс

Превратите привычные домашние перекусы в изысканные ресторанные закуски с помощью пошаговых инструкций по приготовлению итальянских брускетт. Материал представляет собой практический сборник из 20 проверенных рецептов с фотографиями, исключающий лишнюю теорию. Вы освоите способы подготовки основы, научитесь создавать разнообразные намазки и гармонично сочетать ингредиенты, чтобы готовить быстро и вкусно из доступных продуктов.

Программа обучения

  • Предисловие
    • К моим читателям...
    • Немного ясности
  • Что есть брускетта?
    • Что такое брускетта
    • Где и как появилась брускетта
    • Чем брускетта отличается от подобных блюд
  • Намазки
    • Хумус
    • Свекла с чесноком
    • Огуречная намазка с зеленью
    • Сметанная намазка с зеленым луком
    • Намазка "Тартар"
    • Лимонный соус с прованскими травами
    • Гуакомоле
    • Пюре из авокадо
    • Сыр панир
    • Дзадзики
  • Брускетта
    • Классическая брускетта с чесноком
    • Брускетта со свежим огурцом и редисом
    • Брускетта с шампиньонами
    • Брускетта с зеленым горошком
    • Брускетта капрезе
    • Брускетта с авокадо и фетой
    • Брускетта с прошутто
    • Брускетта с шампиньонами и пармезаном
    • Брускетта со свекольной намазкой
    • Брускетта с помидорами
    • Брускетта "Тартар"
  • Примеры антипасто
    • Сырная доска с балыком
    • Овощная доска
    • Капрезе
Складчина создана 15 июля 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 3

КК Ксения Ключарева Все материалы
108 ₽ 399 ₽