Фабрика заготовок 2

44 участника

О чём курс

Система кулинарного планирования, позволяющая делегировать часть ежедневной готовки заранее подготовленным полуфабрикатам. Метод помогает высвободить до 10 часов в неделю и оптимизировать бюджет на продукты за счет безотходного производства. Внутри собраны пошаговые инструкции по заморозке, хранению и кросс-использованию ингредиентов, а также рекомендации нутрициолога для составления сбалансированного рациона. Материалы включают 90+ рецептов заготовок и более 200 вариантов их применения в повседневных и праздничных блюдах.

Программа обучения

  • Птица
    • Мясной хлеб
    • Концентрат бульона
    • ПП-пицца
    • Рулеты с сыром
    • Лодочки с грибами
    • Картофельная запеканка
    • Нарезка для wok
    • Биточки с горошком
    • Курица в маринаде
    • Соус рататуй
    • Рулет с сухофруктами
    • Рулетик с песто
    • Маринованные ножки
    • Полпеттоне
    • Сосиски с овощами
    • Зразы
  • Мясо
    • Рваная говядина
    • Гуляш
    • Wok
    • Рулет
    • Котлеты с сыром
    • Фрикадельки
    • Пирог улитка
    • Улитки с фаршем
    • Бефстроганов
    • Томатный соус
    • Ростбиф
    • Рулет с песто и моцареллой
    • Лазанья по-индонезийски
    • Медальоны
    • Рулет с сыром
    • Митболы с моцареллой
    • Кролик конфи
  • Рыба
    • Сливочная уха
    • Соленая рыба
    • Сливочный риет
    • ПП маффин с брокколи
    • Концентрат бульона
    • Вареное мясо рыбы
    • Свекольник без слабой соли
    • Рулет с сыром и креветкой
    • Биточки тартар
    • Маринадный террин
    • Патенка с фетой
    • Рыбные улитки с вялеными томатами
  • Овощи
    • Заготовка для шакшуки
    • Овощной соус
    • Классическая зажарка
    • Грибная зажарка
    • Пюре из тыквы
    • Тертый кабачок
    • Концентрат томатной пасты
    • Томатная паста с перцем
    • Заготовка для фаршированного перца
    • Зажарка из кабачка и перца
    • Зажарка для борща
    • Овощной микс
  • Творог
    • Смородиновая запеканка
    • Ленивые сырники с чиа и маком
    • Лодочка хачапури
    • Пицца
    • Пончики с сыром и зеленью
    • Сырники
    • Творожная шарлотка
    • Шпинатные панкейки
Складчина создана 1 февраля 2026 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 1

ВМ Вера Малыгина Все материалы
290 ₽ 4 990 ₽